有點不開心

原來我不想離媽媽那麼遠

遠到沒辦法求救...

原來我是個媽寶

 

所以,去大陸是要學獨立堅強吧...


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離舉家遷往羊城的日子不遠了!

心情沒有很起伏,甚至不到興奮,就是覺得要發生的事終於近在眼前,

我想沒有很興奮的原因,大概是因為才剛安頓好新家的生活,又要再遷移。

 

行李打包之事倒是不急,也不想去動...

應該先好好把心情整理一下,想想我到底要以什麼姿態,來體驗這段異鄉人生活...

1. 布市,做衣,創意

2. 歷史,古今,庶民

3. 社交,育兒,眼界

4. 遊覽,開拓,見聞

 


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第一次,清醒著,擁有自己的時間。(After delivery my baby)

小的喝完奶弄上床,

老的感冒自動上床,

剩下自己。

 

呼.....................................好累阿!!!

生產的事,養孩子的事,房子的事,搬家的事,

總有做不完的事。

 

何時做的完,讓我休息一下呢?

身體想休息,心也是。

 

 


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從38週足月後,醫生就說胎頭已經下去了,隨時都可能生!

心情從緊張到期待,一開始焦慮地不段搜尋網路分享的生產文,給自己一些心裡準備

到最後把家裡大小事都處理好,待產包預備,本月帳單繳清,冰箱食物清空,去媽家坐月子的打包行李...

但是....

重點是....

我家兒子還住的爽爽的呢....

反倒是把事情弄的乾乾淨淨清清楚楚的我,不知道要以什麼樣的心情來過日常生活了...

告訴自己要放輕鬆,要好好享受這段清閒的日子,孩子出來了想好好地睡一覺都難了...

我真是很會鼓勵自己阿...但為何現在有種“咦...那我現在要幹嘛”的感覺...

於是乎,做了一些至今覺得沒啥用的事,例如爬樓梯,蹲著擦地板,喝蜂蜜水,繼續做瑜珈...

明天就要跨年了,我是不是要先拋開待產這個心情,好好的為自己過每一天呢

但等待及不踏實的心情,真是令人難熬...

 


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好像一切都差不多囉!!

 

媽媽訴請離婚法庭當證人出庭

家裡整理的差不多

從美國購買的寶寶衣服,書和Bally皮夾都到貨了

辦好了房屋增貸流程:拍照/申請/對保/撥款

過了平安夜 聖誕節

本月信用卡,貸款,新屋的買服費搞定

老公薪水也進來了

 

我的工作告一段落 謙謙你可以隨時出來了!!!


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一直都有活動筋骨的習慣,打桌球,騎單車,慢跑,做瑜珈,跳鄭多燕....等等

但懷孕後卻限制多多,身體感覺越來越沈重,尤其賀爾蒙作祟時,沒來由的心情差,可折騰了!

所以不管如何,也要找到一個適合自己的孕期運動方式,才能保持身材,保持健康,保持好心情。

 

我選擇了和緩的瑜珈以及大家也蠻推薦的游泳,來做為我孕期的運動模式,

試了Youtube上許多孕期瑜珈的教學影片,我非常喜歡一支30分鐘的瑜珈帶領影片,就像是現場上瑜珈課一樣,

旁白及動作示範都非常的順暢,背景音樂也柔和,動作本身也相當和緩適合孕婦!

 

我從三個月一直到後期都固定約一週做2-3次,同一套做下來也不會覺得膩 (有試著找其他套來做,都沒有這個好)

動作的重點在於呼吸,骨盆舒展,脊椎舒展,四肢延展,強化肌肉等等,但每個動作都不會做到最極致,

是慢慢讓身體習慣這樣的鬆緊度,來達到運動效果。(雖然和緩,但在夏天做時還會冒汗呢!)

 

要注意的是,前三個月尚未穩定建議還是不要做任何運動,或是在做運動中有不適就馬上停止,自己身體覺得舒服最重要。

當然建議要有一個好品質的瑜珈墊,可以舒緩關節的壓力,這也很重要!

 


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這兩個月陸續的買了一些寶寶的東西,也做了很多比價的研究,

選擇在美國網站買東西,當然是因為售價比台灣便宜許多,或是台灣買不到的,

但還有一些額外的成本要考慮進去,大至的就是國際運費關稅,小至州稅,匯率信用卡海外手續費

這些是在事前比較抓沒個準的,有了這幾次經驗,也許對下次的購物會抓的更準,再決定是否要在美國網站購買!

螢幕快照 2013-12-24 上午10.33.44  

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小心得:

[國際運費]

1. 太重的,體積太大的,要考慮一下運費成本。比較之下,重且大的物品,適合找美國當地的代收貨運公司 ex. BongoUS

    若推車換成SPEX來運,運費就是$560x1+$130x111=$14,990(TWD) 比起BongoUS的$6,461(TWD),相當可觀!!!

2. 若小型且輕的東西,用SPEX來運就好,第一它是台灣公司,有台灣客服服務,界面也都是中文的,第二費用上也比較透明

    (Bongo的燃料附加費沒有秀在預估運費當中,而且有國外網友經驗說他們理貨並沒有理的很緊,這樣會增加容積重,

      因為我是賣家直接幫我包,沒有請他們理貨,所以沒有經驗值)

3. 兩家公司的運費預估計算機:BongoUS  /  SPEXeshop

4. 兩家公司都會主動報關,所以沒什麼機會省關稅

 

[海外信用卡刷卡]

1. 用Paypal比較有雙重保障,若要貨品有問題,退款或是有爭議的部份,Paypal可以提供中間角色,對買賣雙方有制衡的影響

2. 若賣家無提供Paypal,大部份也都有提供一般信用卡的刷卡,這次用ANZ和Citi的卡,海外手續費都是1.5%算是較低的費率

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足週了

好想見到寶貝了

陸陸續續不規律的陣痛也一個禮拜了

醫生說胎頭已經很下面 都摸不到了 

可以蹲跪著擦地 刺激他出來了

 

除此之外

做瑜珈 爬樓梯 散步 喝蜂蜜水....

加油!!!

 


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waiting for 

*baby's born

*loan

*house selling

*moving to new house

super exciting for everything but still waiting...


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在看三毛 <我的快樂天堂>

原來,在我的一生裡,最愛的---東西,被我理了出來。

衣裳。布料。

房子。建築。

衣裳包裹我的肉體。房子,將我與外界隔絕。-----造就我那----緊張兮兮的-----靈魂。

..........

房子最可貴的特質在於,它就像是空的----是空的----才有那份----功能----將東西,給一樣一樣放進去。

..........

於是,我將自己,在有了防止外界一切的安全意識下,在"我的房子"裡----不做什麼見不得人的事情----看書,吃飯,睡覺。

而外界----根本沒有欺負過我。

..........

有一些事情----生活中必須的小事情----沒有見不得人的----

例如說----人人都剪的腳指甲----好像大多數的人,總在----房子---裡---完成。咦-----

房子。是一切的隱私----沒有見不得人的----最好的幫手。房子,是另一個風貌像自我舒展開來時,唯一的證人---好在它從不說話。

房子不說話?!

房子說盡了所有的話。

看---一棟房子,一排房子,一批大樓,一個鄉,城,小--鎮,荒--郊--野--外,海--角--天--涯--只要房子一出現--那情調---

的---定義----才落下了-----實在。

 

房子是情調,房子是價值,房子是心態,房子是地位,房子是性向,房子是記憶,房子是創造。

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一早起床

看看鎖定追蹤Amazon推車的價錢

晃Yahoo首頁無聊的新聞

轉信用卡帳

看如何養育小孩

查什麼時候是真正的產兆

紀錄每週財務收支

洗衣服洗碗

準備午餐

逛逛FB

待買清單的網路比價

比較拉布拉多和黃金獵犬的不同

接到朋友跟女友吵架的需要被安慰之電話

準備上法院的事

打包待產包及行李

........

以上食衣住行育樂 柴米油鹽醬醋茶 雖是小事 但做這些事的確是讓心裡踏實

生活是個巨大的齒輪 就是經由一點一滴的小事來轉動 規律正常無誤的轉動

當我的小宇宙因此而順利運轉 也是我小小的光榮及成就

 

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關於推車的選擇,也是費煞為娘的苦心了!

一開始沒什麼概念,親朋好友有人用Combi,有人用Strokke,歐系日系都有人推薦,

上網做了一下功課,好幾款部落客推薦的熱門推車像Quinny,BabyZen,Maclaren...等,真的都不錯,各有優缺,

但沒有特別喜歡的款,於是就被我丟一旁,沒有再去特別關注。

到了9月中去日本一趟,看到帥氣的日本爸爸推了一台Quinny Moodd,好看的配色,大方的外型,超喜歡的,

而10月多在百貨公司週年慶DM上看到一台BMW Maclaren,想說身為BMW fans的老公應該會愛,

另外常常在Amazon關注吸乳器的我,也不時看到好看的嬰兒推車,像是Phil&Teds和Moutain Buggy,

所以綜合以上來做一下比較:

螢幕快照 2013-12-05 下午12.09.44  

前兩個是屬於旅行車,後三個是通勤方便,接近傘車的類型,所以光是重量,輪子大小,以及收納起來的空間就有差,

所以是看需求來決定,好友秋瑋的建議是如果出門是開車的話,選擇寶寶舒服但收納也不會太大的推車,

我則是一心幻想著帶著寶寶出門坐捷運,若像Babyzen yoyo那樣收納輕巧,一甩就可以成型的推車,真是超讚耶!

但又好愛Quinny Moodd的時尚外型,穩重的三輪,不過價差頗大,而且蠻重蠻寬的...

而當這個表一做出來,老公馬上就選了Phil&Teds Navigator,外型及CP值皆佳!(意外地BMW推車大落選)

Phil&Teds可以從新生兒就開始用,不用另加汽座,未來有第二個小孩,還可以加一個後座,變成雙人推車,的確是不錯選擇。

因為三心二意的我無法做決定,所以就focus在老公欽點的Phil&Teds身上吧,反正它的外型真的也蠻好看的~

於是Amazon的觀察清單又多了一項!

 

偶然在Google search這台推車,瞭解一下在國外這台推車的評價,及是否有更划算的售價,

就找到了這家:The Portable Baby,猛然一看,哇!這個deal蠻划算的喔!

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說到購買這個擠乳器的過程,真的是費煞我苦心了!!!

算算可追朔到懷孕24,25週的時候,好友昭君相當推薦的一台擠乳器(就是姐姐妹妹阿姨同事都說好用的口碑啦)

自己也詳細做了功課,優點是:

好吸(這個最重要了!!),

刺激奶陣(還不是很懂?!),

好攜帶(很適合上班媽媽或外出遊玩),

馬達聲音小(這樣比較不會吵到小孩,也不會心情煩躁!),

外型小巧優美(恩~跟其他牌比起來的確不錯),

就鎖定它了!!於是開始了瘋狂比價之旅....

 

通常分成兩派,一是在美國Amazon或嬰幼兒網站請代購或自己買,一是直接在台灣跟代理廠商購買,

比較兩者差別:

[美國買]價格便宜一半,美國保固兩年,但台灣不負責保固,一有問題要自行送美國

三不五時的上Amazon看價格變化,在觀察2個多月下,最便宜的價格是USD162.85(約台幣$4885)

最貴大概是USD199.99(約台幣$6000),但還要加上國際運費(大約台幣$1730)及關稅(大約台幣$700~900)

所以總價格大約是台幣$7400~9530之間

PS. 國際運費是磅數(4.75pounds)及材積重(17.5x11.8x6.3in/139)取其重來估算,我比了兩家國際代寄公司SPEXBongo

      關稅則是大約以14%來計算

[台灣買]價格貴一倍,但兩年保固內有問題,可直接在台灣換新機

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因為禾馨沒有產房,所以蘇醫師推薦找台大的李建南醫師接生,

而我的週數也快到後期生產階段了,所以往後的幾次就直接來臺大做產檢~

果然如網路上所言,等待2~3個小時,然後看診被秒殺,哈哈!

不過也見識到老醫師的神奇手摸功力,竟然不用超音波,直接用手摸我肚子,

然後像算命師般鐵口直斷的說出:恩~胎位正的,胎兒大概2400~2500g,差不多了,媽媽不要在多吃了:P

 

其實因為我上週才去禾馨做完整的胎兒成長評估,所以本來就很放心,沒有什麼大問題,

所以對於李醫師這種“辦案手法”覺得有趣,但如果整個孕期都是這樣看診的孕婦,應該多多少少會擔心吧:P

 

Anyway,李醫師雖然忙,但還蠻親切的,就放心交給他吧!

 


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pumpkin soup  

喝過自己做的真材實料南瓜濃湯,再喝用即溶包泡的那種南瓜湯粉末,即使是日本北海道知名的Calbee出的南瓜濃湯包,

都遠遠比不上,那種天然的甜味和新鮮的鮮奶油的濃郁感,是粉末調不出來的!!!

重點是,煮法超簡單,不用長時間的熬煮,20分鐘就上菜,馬上享用西餐廳才有的濃湯滋味!!

 

份量:4人份

材料:

1. 南瓜 1顆(中型南瓜,或是削皮去籽後約400g)

2. 洋蔥 1/4顆(或是去皮後約100g)

3. 水或高湯 400g

4. 奶油 10g

5. 鮮奶油 200g

6. 牛奶 適量(調濃度用,約50g)

7. 月桂葉 1片

8. 鹽/胡椒 適量

 

步驟:

1. 南瓜去皮去籽切小塊,洋蔥切丁

2. 熱油鍋,放入奶油及洋蔥,中火拌炒至透明

3. 加入南瓜丁,稍微拌炒後,加入水或高湯及月桂葉,煮沸後轉中火煮至泥狀(把月桂葉拿起)

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越來越享受,寶寶在腹中的滾動。

這兩週來,寶寶好愛動,是動到肚皮起伏很大那種,甚至動作大到我整個人有被震歪的感覺,哈哈。

但不會不舒服,只覺得寶寶很有活力,等寶寶出來後,沒人在我肚子裡動,會不會很懷念阿!

還記得剛開始胎動的時候,初次感受到有"東西"在體內動,而且是非自我意識的那種,

就一直聯想到異形電影中,異形從人的口鼻鑽進去,然後在身體內竄動的畫面,思想會不會太變態了點:P

 

快速成長的寶寶,很認真的吸收中。

在禾馨產檢+胎兒成長評估(詳細照了超音波及綁胎心音),確定寶寶頭圍/腹圍/腿骨大約小1~2週,1900g,

沒有再差距更大,就是正常的。羊水,臍帶血流,胎盤功能等等也都正常,B肝和第二次妊辰血糖檢查也過了!真是太開心。

這三個禮拜寶寶從1200g-->1400g-->1900g,老公都說我快吃下一頭牛了!!!(我自己則是胖了快3kg Orz...)

 

剩下一個多月的好日子,以及越來越圓滾的肚子。

離預產期僅剩約莫6週時間,又期待趕快見到寶寶,又害怕生產的過程,以及未來的不確定性,

雖然沒什麼好擔心的,因為我相信只要做好準備,就可以放鬆心情,兵來將擋水來土淹,遇到了再說嘛!

所以最近正努力準備著:育兒知識(哺乳/訓練)/月子知識/產後瘦身,三大類努力的目標,加油!


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fishportage

 

在家自己做虱目魚肚粥,無油少鹽又營養,虱目魚非大型魚類,所以不怕多吃有重金屬污染疑慮,重點是10分鐘內搞定,

大致上就是把材料備好,然後全部丟下鍋就對了,太適合我了這個!!!再煎個荷包蛋,這樣營養就很均衡囉!

 

<份量> 1人份

<材料>

1. 虱目魚肚 半片(喜歡吃多就一片)

2. 青菜 1把

3. 隔夜飯 半碗

4. 水 適量

5. 油蔥 一小匙

6. 薑片 3~4片

7. 鹽/白胡椒粉 適量

 

<步驟>

1. 虱目魚肚退冰後切塊備用/青菜切塊,薑切片備用

2. 將水煮滾,放入隔夜飯,魚,薑片,魚片變白後再加入青菜

3. 加入油蔥,鹽,白胡椒粉調味

4. 完成了~*

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好快!結婚滿一年了*^^*

婚後生活跟交往時好像沒有兩樣,一樣的甜蜜幸福,更多的是安定的感覺,一種家的感覺。

從朋友,情侶到夫妻,友情愛情親情都在同一個人身上發生,多美妙的情感,在婚後更深刻。

 

一直以來,老公的貼心和成熟,讓我學習了不少,多虧了有這樣棒棒的老公,讓我的任性和幼稚,能夠減少一點:P

老公的聰明和智慧,也讓我的心智獲得練習與提升的機會,也變得略有智慧,當然也多虧了我聰穎的領悟力:)

 

兩個人在一起,除了相愛是必要,要相處的長久,常常人說要有共同的興趣/目標,

我們一起單車環島,一起旅遊,一起下午茶看書,一起運動,一起看房子,一起賴在床上,一起看步步驚心,好多好多一起,

但我覺得最重要的是,能互相的學習成長,才是能長久更重要的一點。

 

除此之外,互相對於對方的角色價值的認同,並互相尊重與信任,讓彼此生活更有發揮的空間,也因為溝通更符合彼此的期待。

 

今年我們多了一個共同的目標,是個可愛的目標---our son!!!!

相信未來生活會更充滿挑戰與學習,當然,每一刻也充滿著幸福與愉快!

I Love My Family^^

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對了,雲軒的半自助西餐好吃,季節限定推出的龍蝦套餐(一支大龍蝦+6oz牛排 $1980+10%),

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懷孕後,開始思考...

 

母體 vs 寄生

母親 vs 孩子

我 vs 我們

我 vs 你

物種本身存在的重要 vs 物種為繁衍後代的必要

我 vs 我的小情人

幽默帶點樂趣的 vs 教養小麻煩

 

原來人類被設定要懷胎十月,是要女性重新思考自己內在,檢視身體的變化,建立一種新的關係,

創造一種期待擁有害怕失去的氛圍,再到某種程度的自我犧牲後,

醞釀或內化出的一個至上的母愛,而那種母愛,將會在孩子誕生時,種在心中,再也回不去了。

(目前尚未能完全體會....內心尚被自己的孩子氣所佔據....)


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鑒於上週產檢的狀況,我們決定聽聽另位醫生的說法及檢查,

記得去做NIFTY檢測時,禾馨婦產科的蘇醫師讓人感覺很專業,且用心傾聽,我們今天就預約了他的門診

診所的超音波都好先進,醫生一面照的同時,還會解釋心跳正常,臍帶血流正常,羊水量正常,臍帶粗細正常,

胎位正常(耶!他自己轉下去了^^),大約幾克,還有3D可以看!

而且同診間沒有別的產婦在standby,這樣感覺比較有隱私,也不會有很趕很急,可以好好的問醫生問題,

雖然在外面還是要等好久...

 

醫生說以頭圍腹圍來看,的確是小兩週左右(還好沒有再更小),以腳骨來看,也是比較短(我和老公尷尬對笑)

下次產檢會安排一個胎兒成長評估,也可以自費做晚期子顛前症篩檢,有助於瞭解胎盤的狀況,胎盤也是影響吸收的重要因素,

然後等我的第二次血糖檢測報告出來,再一起評估!

 

總之,至少我知道寶寶現在一切正常,就是小兩週這件事有幾個影響因子,醫生會再協助觀察評估,讓我有個方向,

而不是拼命吃肉,埋頭苦幹....

 

在產檢的前一天,我突然感到經痛的悶痛感,整個腹部及腰都很不適,雖然不到平時的經痛那麼痛,如果最痛是10,

這個頂多0.5的程度,但在孕期會有經痛感,我還是第一次聽到,上網查了資料,有些人說是宮縮,有些人說要趕緊就醫,

搞得又是一陣緊張,今天問了醫生,他說孕期後期這樣的痛感是正常的,因為子宮要整個膨脹了,當然會有感覺,

只要不是規律性的痛就好!而且這種痛感可能會一直持續到生,多休息多躺著其實也沒什麼用,所以不用太在意,注意不是規律就好!

 

所以我們也決定換來這邊產檢,希望在後期能更掌握狀況,不要讓不透明的資訊,影響心情,加油!!

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<好文分享>

從哈佛到家管

 

為了擔任家管這個偉大的工作,我們真的必須竭盡所能,活用自己被視為最有價值的智慧,

在我們幫助孩子們美好地長大的同時,我們也幫助自己最真實可靠的方式成長。-Bracha Goetz

 

 

從哈佛到....家管?它不是屈就---如同多數人所認為那樣。

1977年,我從就讀的科系以頂尖排名字哈佛大學畢業,並繼續攻讀醫學院,對於像我一樣,在專業上成功的年輕女性所會面臨的

"最近"密集產生的壓力,我似乎調適的還不錯。但在醫學院的第一年,我卻開始驚慌失措起來,總覺得似乎只有外在的我在往前邁

進,我內心深處獨特的那一部份卻被落在後頭。我開始憶起在社會的影響急遽的改變前,自己過去的樣子。

我是不是仍可以有所選擇?我非得選擇成為一個職業婦女不可嗎?若我真的鼓起勇氣去做一些令人極不解的事,例如將我的天資

和創造力奉獻於建構一段美好婚姻,並嘗試在一個模範家庭裡撫養自己的孩子?那樣的選擇還在?當我愈自由地思考這件事時,

愈明白它是我最想要的,即便當時其他人都認為我瘋了。

今天人們不再認為我是神經病,我所選擇的價值在當今是在清楚不過的---不像刻板的五〇年代家庭主婦,執著於發出光芒的玻璃

器皿或閃亮潔淨的地板,而專注在六個孩子各自展現個性光芒,如今他們都長大了,有著格外閃爍的眼眸。

 

經過這些年,許多人問我如何能從一個哈佛的畢業生,一位熱愛思考的女性,變成一個家管。我想,為了奉獻自己成為家管,

一位媽咪,那些信仰你靈魂的引導者,你必須熱愛思考。成為一名家管,我察覺這個職位與生俱有的潛力,它是我想過最具挑戰

的智慧的追求。

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喝糖水沒過 / 寶寶從每次小一週變成小兩週 / 胎頭未落下

 

這次的產檢真的是讓我心情盪到谷底...

#喝糖水沒過,本週五去第二次驗血糖,必須吞掉兩大包葡萄糖水,加抽4次血,空腹喝糖水真的令人噁心想吐阿!!

#寶寶從小一周變成小兩週,醫生原本是說如果都一直小一週的話就是正常,如果這次小一週,下次小兩週,

   再下次遞減,就有可能是吸收不良,需要進一步檢查。雖然我是觀察名單,重點看下次產檢的狀況,

   但那種擔心忐忑的感覺,就是在心中縈繞。尤其問醫生,醫生總是雲淡風輕的說,再觀察,媽媽無法做什麼....

   讓人更顯無助阿!!

#胎頭未落下,寶寶的頭還是在上面,醫生給了一張膝胸臥式的圖,叫我回家做,還說如果沒有落下也沒關係,

   大不了剖腹生而已,又是一句雲淡風輕的話呀....

   

雖然醫生的態度雲淡風輕,感覺沒什麼大不了的,有問題再"處理",好像很專業但又冷冰的態度,卻什麼資訊也沒有,

身為父母總是希望得到多一點資訊,能改善目前的狀況,做點什麼努力阿....

 

還好問了身旁親友,有些人也有這樣的經驗,多吃牛肉,看能不能幫助寶寶吸收更多,雖然醫生還是說正常吃就好,

但如果放著什麼都不做,乖乖的等下兩週的產檢,那我豈不要悶壞了!!!然後我們決定換個醫生看看~

 


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yogurt  

第一次做優格就上手!!!原來自製優格那麼簡單又美味!!!

 

因為懷孕,常常消化不良及便秘,心想應該要讓腸胃多些好菌,來改善我的不舒服,當然一定要用健康天然的方法才行!

於是上網找了一些資料,加上媽媽之前自製優格的經驗,不需要買什麼優格機或悶燒鍋,就可以做出綿密香滑不酸澀的成品!

 

份量:約10人份

材料:

1. 林鳳營全脂鮮奶 900ml (這次是用林鳳營做的,口感香氣很好,下次可以試試別牌看看)

2. 普羅優菌 1小包 (在有機食品店買的,是8種活性乳酸菌混合的優格菌粉,包裝上都有註明牛奶比例,依照各包裝為主)

3. 容器 IKEA 1公升透明真空罐

 

步驟:

1. 將容器用沸水燙過,風乾備用  

2. 將鮮奶全部倒入容器中,隔水加熱至40度左右 (容器一定要確實消毒,牛奶需加溫,以降低菌數,避免阻礙發酵)

3. 將優格菌粉放入牛奶中,用攪拌棒均勻攪拌

4. 蓋上真空蓋,靜置12小時,即完成 (直接放在隔水加熱的鍋中,不用拿出來,讓它持續有餘溫幫助發酵)

5. 完成後放置冰箱保鮮,保存期限約2週

6. 冰冰的優格加上蜂蜜或果醬,真是個完美的飯後點心!


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又是一道簡單的豬肉片料理!天氣微涼,吃個暖呼呼的泡菜豬肉鍋,再配上一碗飯,超飽足的

準備時間不用20分鐘,就可輕鬆上菜,很適合中午一個人不想弄亂廚房又花時間洗碗的主婦阿!!!

 

份量:1人份

材料:

1. 豬五花肉片 適量

2. 鴻喜菇 適量

3. 泡菜 適量

4. 蔥 1支

5. 味霸調味醬 1小匙

6. 鹽 適量

7. 水 適量

8. 蛋 1顆

 

步驟:

1. 豬肉片先拿出來退冰

2. 起油鍋,將蔥花爆香,肉放進去煎至變色,拿起備用

3. 繼續將泡菜下鍋爆香

4. 加入開水,再放入鴻喜菇,煮沸後再將肉片放回去續煮

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最近冰箱蘋果又過剩了,偏偏老公又不愛吃蘋果更別說蘋果派了,所以只好自己做自己吃,

用冷凍派皮做一人份的恰恰好,超級好吃的啦!前置準備作業大概只要花10分鐘,加上烤箱自己烤25分鐘,

馬上就有新鮮熱騰騰的蘋果派了,誰還要下樓去買麥當勞阿!!!

 

份量:一人份 (2個)

材料:

1. 小蘋果 1顆(約120g)

2. 砂糖 12g

3. 檸檬汁 15cc

4. 蛋 1顆

5. 冷凍派皮(13x13) 2片

ps. 我不愛肉桂粉,所以沒加,要加的話就適量囉

 

步驟:

1. 將冷凍派皮置於室溫下,備用

2. 將蘋果去皮去籽切丁,放入鍋中,均勻撒上砂糖,開大火熬煮,不時要翻動

3. 蘋果煮軟並出現水分時,加入檸檬汁,繼續熬煮直到水分幾乎收乾

4. 將冷凍派皮切割至適當大小,覆蓋在派盤上 (我沒有派盤,就直接用杯子蛋糕的烤盤) 

5. 將派皮牢牢貼著派盤,並用手指按壓邊緣固定,並將剩下派皮切成條狀

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沙茶豬肉飯  

豬肉片真是一人午餐的好幫手,在costco或超市買來後,趁肉還軟軟的時候,先分裝成一人份,用保鮮膜或保鮮袋裝好,

放入冷凍庫,要料理前半小時,拿出來退冰,吃多少拿多少,方便又可以保持肉的新鮮度~~

隨手變出營養豐富又下飯的菜色,在孕期吃也非常健康方便呢!

 

份量:1人份

材料:

1. 五花豬肉片 適量

2. 青菜 適量

3. 鴻喜菇 適量

4. 蔥 1支

5. 沙茶醬 1小匙

6. 醃料:醬油 1大匙,糖 1小匙

7. 鹽 少許

 

步驟:

1. 五花豬肉片退冰後,先用醃料醃個10分鐘

2. 蔥切段,將蔥白和蔥青分開

3. 起油鍋,將醃好的五花肉片和蔥白部份下去爆香煎熟

4. 加入鴻喜菇,蔥青及沙茶醬,炒熟

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woolungmilktea  

怎麼辦,最近食慾似乎很好,吃完早餐,就在想午餐要吃什麼,吃完午餐,又開始忙著下午茶要弄點什麼:P

下次產檢又要被醫生念了>"< 吃甜食=胖自己胖自己胖自己胖自己胖自己~~(回音)

但該吃的還是要吃,畢竟下午茶是種儀式,好生活之必要,少了它生命就缺少了什麼....cc....

上回試做的紅茶的鍋煮奶茶,這回改用烏龍茶包來煮,味道仍然很棒,用鍋煮果然能帶出茶香和奶香,

最後擠上些許的焦糖醬,使得茶的清香味,多了一抹濃厚的甜,更有層次感!

ps.右邊是昨天試做的巧克力戚風蛋糕佐卡士達醬,也很美味,不過想改些配方讓巧克力味更濃,成功後再紀錄下來~

 

份量:1人份

材料:

1. 烏龍茶包 2包

2. 水 200ml

3. 牛奶 250ml

4. 焦糖醬 適量

 

步驟:

1. 水煮滾後,轉小火加入茶包,續煮2分鐘(蓋鍋蓋)

2. 加入牛奶一起煮,注意溫度不要煮到滾(差不多70度左右即可),大約1-2分鐘,拿起茶包,起鍋放入杯中

3. 另外用一點熱牛奶打奶泡,加入杯中

4. 淋上一些焦糖醬,即完成!

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1. Taimat NR(Natural Rubber) yoga mat $1680

五年前的舊瑜珈墊,現在塑膠味越發不可收拾,加上邊邊都裂開了,趕緊上網找無毒無臭的材質,

今天馬上下訂了這款純天然環保材質的墊子,畢竟懷孕期間運動就靠瑜珈和游泳啦,瑜珈更是常常做,選好材質才健康!

2-3 

  

2. 8tracks APP

無意間發現朋友在FB分享了這個APP,有點類似以前青春期會去西門町訂做自己想聽的不同專輯歌曲,

有人會幫你混合成一張卡帶,各地的網友會依照自己的喜好,用不同歌曲/歌手mix出一張張"專輯",

而我們可以根據自己想要找的類型(例如classical,indie,children,sleep....等)

來搜尋出自己喜歡的"專輯",很酷很好聽又免費,在手機和電腦上都可以聽~我已經準備好幾張專輯,給小北鼻當搖籃曲了!

 螢幕快照 2013-09-26 下午3.50.34

  

3. Antec Mobile Products (a.m.p) SP1無線動音行動喇叭 (白色) $1990

因為要給baby聽音樂,用手機/電腦播放是個不錯的選擇,就不用在買一台CD player了,重點是現在很多音樂都不用CD,

而是存在電腦裡了,但手機/電腦的音質不好,買台藍芽喇叭是不錯選擇,這台評價不錯,

而且大部份網站都賣2590,只有myfone賣1990,就下訂了:P

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4. Philips Avent Double Electric Comfort Breast Pump (SCF334/04) USD175.69

Avent雙邊電動擠乳器是好友和眾多網友強推的好物,台灣目前看到的價格都要$13000左右,蠻多人建議直接在Amazon買,

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今天吃飯店的Buffet早餐,好豐盛喔!而且西式日式都有,算是蠻有心的Buffet了!!不過兩人要加價950台幣,有點貴~

但今天安排在飯店吃是有道理的,吃完我們先去游泳運動,再去後山逛逛佳水園與探鳥路,Perfect!!

在游泳池渡過很愉快悠閒的小時光,雖然這裡的泳池沒有五星級飯店的氣派,但是臨山的好空氣好採光,加上乾淨舒適的空間

游起泳來特別舒暢,有室內和戶外池,戶外池很淺比較適合孩童,不過在外面躺椅曬曬太陽看看書,最好不過! <官網泳池照>

 

這百年的飯店,有著自己獨特的氣質,從地毯,掛畫,門廊,處處保有京都特色,可能也是臨山遠離鬧區,又有點遺世獨立之感

難怪舒國治提到“大廳甚樸素,又極高雅,難能可貴的大飯店。”

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往佳水園/探鳥路方向走,原來到後山是要搭飯店電梯到七樓,有個通道會引導出去,左拐右彎的,帶入不同的世界,

“抵Miyako Hotel,登樓,至後山的庭園,有瀑布,是小川植治的作品。再至佳水園,水中有山,假山也;

山有松,袖珍小松也;有流泉,細涓也,亦是庭園造景之佳作。” 這是舒國治先生提及佳水園的一段形容,

雖然我們有看沒有懂,日式庭園總是很"禪意",但也沾染了一絲古人閒逸的氣息~

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佳水園旁就是所謂的探鳥路,這是飯店自行開闢的一條賞鳥道路,據說有4,50種不同的鳥類,是生態保護區,

在步道路口還擺有拐杖供人借用,真是貼心。一路上蟬鳴鳥叫,生氣盎然,感覺時間的流動也變慢了,

整個步道都是上坡,中途都很用心的提供座位,老公則是很用心的體會每個座位,每次到有座位的休息站,必坐下來體會一下,

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這位先生表演一秒睡著的功力實在強,有那麼累嗎???!!

話說前晚姐姐從台灣特地打電話來,提醒我們天兔颱風引起的災情,使得金閣寺嵐山一帶全淹在水裡啦,連台灣新聞都報導了

昨晚特地上網查最新的資訊,但官網上沒有寫明,網路留言又實在霧沙沙,跑去問飯店人員,才知道沒有影響,都恢復好了!

 

今天同樣的好天氣,讓我整個人都精神奕奕了起來,只是肚子真是餓阿,一心只想趕快到金閣寺旁的珈琲工坊吃三明治早餐了,

看舒國治介紹珈琲工坊是金閣寺周邊最佳咖啡店,自家製咖啡和早餐皆推薦,到了金閣寺附近後,卻遍尋不著,真的太餓了,

下次一定不能憑感覺找店,要先Google一下正確位置才行,肚子餓可不是開玩笑的Orz...

所以直接進去金閣寺瞧瞧吧,據說裡面有茶屋!??!

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以前的人騎馬來就是繫在這嗎?好酷喔,坐公車好遜喔:P

金閣寺的門票就是兩張符,真有氣勢阿!!一進寺內,如風景畫般的金閣寺就在眼前,更有趣的是不分男女老少,金髮黃皮膚,

高矮胖瘦,情侶夫妻,全家大小,全都在卡位擺pose,欣賞金閣寺,不如先欣賞這人類奇觀。當然我們也卡位拍了難得的合照阿^^

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轉到金閣寺背面,可以更近距離的觀賞,金閣寺真是金的迷人,高雅不俗的色調,跟那種雕樑畫棟,瑞氣千條的黃金色又不相似

更感覺莊嚴和隆重,尤其如何保持那麼乾淨,很像昨天才塗上金漆的感覺,也許有距離才能避免遊客破壞吧~因為我超想去摸:P

不免俗的買了"安產"的御守,人生的願望還真是一階段一階段的,從一開始學業,工作,緣份,去厄運,健康,招財,交通...

到現在是要安產生子啦,人生不就都圍繞著這些願望在轉的嘛,但求平安與事事順心!

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要跟大阪說掰掰了,心情很輕鬆,一是颱風走了,接下來都是晴天的好天氣 (然後終於可以穿上我的麂皮小紅鞋)

二是可以好好放鬆,不再管購物清單,享受亂走亂逛,隨處發現小美好的休假氛圍。

早餐隨便在車站買個紅豆餅+便利商店的牛奶,就好滿足,好好吃!!!搭上JR特級列車,半小時就到了京都~

 

接下來的三晚,我們落腳在Westin Miyako Kyoto,在京都車站的information Center詢問了一下,

找到了飯店接駁車的出口,搭了約20分鐘的車程抵達飯店,直接先去飯店借放行李!!

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放下行李,搭飯店接駁車,在四条祇園站下,直奔我們念念不忘的天婦羅井飯-天周

竟然要排隊了,而且大部份排隊都是說中文的旅客,看來這邊越來越紅了!!

但還好令人懷念的美味沒有因此失去品質,看著老闆炸著一支支的炸蝦和穴子(海鰻),然後從炸鍋快速放到醬汁鍋,

讓鍋裡因為熱騰騰的炸物起著噗吱噗吱的泡泡,香氣溢滿整個小店,口水就快流出來了~~

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打算先去清水寺走走,然後我們又開始懷疑今天是不是假日,明明星期二人也太多了吧,竟然差點寸步難行,

加上中午接近2點時分太陽仍然刺眼 (天氣太好的缺點嗎),孕婦+胖子二人組又迅速逃到清水阪上一家二樓的小咖啡廳,

先來個抹茶甜點吧~

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感謝老天,天兔掰掰,一早的陽光從陽台透進來,就知道放晴了!!!今天行程是崛江散步行,這天氣太適合了!

原本昨晚還在想說如果今天下大雨,還會有那個閒情逸致在那邊散步嗎?是否要穿短褲夾角拖,

整個很不浪漫,還很怕滑倒之類的,孕婦果然想很多...

Anyway,拋開昨天的陰雨和疲累的身軀,今天是個Perfect的一天!

一早,我們到了崛江公園附近的Cafe,先餵飽身體去~~

早餐@Hill Cafe

跟昨天gout差不多的麵包店+咖啡店形態,只不過它還有現做的早餐套餐可以選擇,像我點的這份熱狗麵包就是現做的,

因為還蠻早的,外面的店家大概都11點才會陸續開,我們就在這看看書,寫寫東西,看看別人再幹麻~

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慢慢閒晃到崛江的逛街區域,店家開始多了起來,我還是鍾意這種一家家的特色小店,連鎖店和藥妝店你們暫時靠邊去...

老公眼睛超尖,一眼就看到他的愛牌Paul Smith,其實我們邊逛還邊聊天說,這邊會不會出現Paul Smith阿,上次在京都也是,

在河原三条四条間的巷弄裡,發現它的分店,還是舊町家改建,覺得這品牌就是會在莫名其妙的街上出現,太強的第六感了!

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崛江商圈除了特色服飾店,大部份是賣家居雜貨的店,每家店都有不同的驚喜,在這邊挖寶好開心!!

TIMELESS COMFORT:一樓像AfternoonTea+FrancFranc雜貨及功能性的廚具鍋具擺飾品等,二樓很品東西的復刻大型傢具

ASOKO:很意思的小玩意雜貨店,小至橡皮擦,大至腳踏車,價錢很可親,有得逛了!!!

Cubic Style:日式風格的木質風傢具,好想全部都搬回家!!!我們已經指定好一人一個書桌了!!!

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話說五天前,9/9星期三,那天晚上老公下班,拖著疲憊的身體攤在地上,突然說:老婆,最近好累想休假耶,去日本好嗎?

雖然上個月才剛去香港,花完並超支今年度的旅遊預算,但我仍然微笑著回答:辛苦老公了,真的都沒有好好的休息到,

但是要出國,你是說真的嗎?

老公超積極的行動力這時大展現,馬上規劃機票免錢住宿半價的方案:

1. 台北大阪來回機票x2,就用40,000點里程數去換 (但機場稅不含)

2. 住宿及飲食則是有公司旅遊補助加之前以6折購買的東南旅行社的旅遊券

而我超效率的執行力,當下就打去Asia Miles訂機票,當晚討論要住什麼飯店,隔天飯店也訂好了

 

然後五天後的今天,我們人就在大阪了。。。

畢竟是五天前定的機票,而且還跟中秋連假卡在一起,只剩晚去早回的爛時間,但那種說走就走的旅行興奮感,已超越了一切~

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下午4點桃園出發的班機,飛行交通時間加上晚一小時的時差,到飯店已經快10點了Orz...

因為是晚上且很累了,所以一進飯店check-in,沒拍照就把房間弄的很亂了,哈~

今晚住的是Mystays Hotel Otemae 大手前分館,CP值蠻不錯的,很商務很青年旅館...

優點:1.房間蠻大且乾淨(還有廚房及陽台!),2.近地鐵站(步行3分鐘),3.便宜(三晚台幣$4500)

缺點:1.樓下公共空間才有免費WiFi上網,2.近地鐵但不是主要的線,大部份景點都要換線(換線都要在地下道走一段路)

         3.最便宜的房型床很小,就是單人床兩人睡的意思

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這幾天精神不濟,心緒混亂,有點BLUE。
不停想著的,是自己的未來。

想著過去,回憶片斷,沒有用心紀錄,甚至是有一點刻意要遺忘,因此變得沒什麼好說的,
想著現在,幸福圓滿,夢想成真,珍惜每一天,但為何憂鬱? 
也許我給自己的價值太少,或是對自己的要求太高,
想要努力,卻力不從心,茫然了。 


揮霍了睡眠

揮霍了夕陽
揮霍了自由
揮霍了最寶貴的時間

我又再想,揮霍也許是個正面的詞,是 [用力的去享受著一切],而不是 [浪費] ...

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這道是媽媽的私房養顏聖品,白木耳的豐富膠質,讓皮膚水噹噹,更是懷孕期間要常補充的營養補品!CP值比燕窩還好呢!

重點是很好喝,偶爾飯後來個冰涼的白木耳紅棗小甜品,自然健康美味無負擔!!!

做法更是簡單到不行,靠一只電鍋就打天下了!重點是耐心和時間,讓食材本身的優點釋放融合!

 

份量:1鍋
 
材料:
1. 白木耳(乾貨) 100g
2. 紅棗 400g
3. 蜂蜜 適量


詳細步驟:
1. 白木耳用冷水泡發約10~15分鐘
2. 挖掉黃梗,繼續以流水或持續換水的方式泡發約15分鐘
3. 將泡發後的白木耳切小塊,並放入用沸水川燙
4. 川燙後的白木耳放入電鍋中蒸2小時 (內鍋水蓋過木耳,外鍋水2杯)
5. 白木耳蒸熟軟爛後,將內鍋水倒掉,白木耳備用

6. 紅棗洗淨後,泡水10分鐘,將水倒掉

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昨天去產檢,寶寶臉朝下的浮在羊水裡,兩隻”漏咖“在那邊動呀動的,超好笑的~

 
醫生說上次做的初期唐氏症篩檢,是1/8000的可能性,屬於低風險,但仍是有風險...

在考慮是否做羊膜穿刺,經由染色體的分析可以有99%的準確度,雖然做羊膜穿刺也有1/1000的流產風險

老公其實反對我做這種侵入式的檢查,畢竟兩者機率反而是流產的高??!!

 

後來,老公公司同事推薦我們去做非侵入性的染色體檢查NIFTY,檢查結果是沒有問題喔!!!

雖然花了24,000大洋,但換得整個孕期的安心,也值得吧~

也謝謝老公堅持不讓我做侵入式檢查,一點風險都不想給我擔

 


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P1120324v  

上回和媽去吃永和的橋壽司,吃完便在附近逛逛,逛到韓國街,那邊的衣服真的糟透了,幾乎都是媽媽阿嬤裝,
可惜了“韓國街”的美名阿!!不過還是有許多韓國進口的食品行還蠻好逛的,雖然對於韓國零食類的沒啥研究,
買個泡菜和韓式年糕是必要的!!!

這次買的泡菜非常合我的口味,年輕的男老闆說買泡菜就要買錫箔包裝的,才是韓國進口,一般罐裝的大多是台灣生產的,
錫箔包裝買回來,就立刻把它裝在玻璃保鮮盒裡,好好的保存在冰箱,也不會弄的全冰箱都是泡菜味,
買罐裝泡菜的通常都會把冰箱味道弄的超重XD,所以放在保鮮盒是個不錯的方法!


另外新發現是炒年糕調味包,一包大概可以炒3~4人份,裡面附有年糕醬包,所以直接加醬就可以炒出韓式好滋味,
這款炒年糕的調味是比較不甜,比較中性的口味,不像外面韓式料理店賣的甜味頗重,看個人口味,我都蠻能接受的!

這樣簡單的主婦營養午餐,就輕輕鬆鬆搞定! 


份量:1人份
 
材料:
1. 高麗菜或任何蔬菜 適量
2. 洋蔥 1/4顆
3. 蔥 2支

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我們有一本相簿,專選最代表今年的照片“the photo of the year”

想弄個有意義的封面,因為是布的封面,於是想說把我們的名字繡上去,就變的獨一無二了!

因為有現成的布封面,所以只要拆解它,繡好後再重新裝回去,其實省去了自己重頭做一個封面的麻煩~
將草稿謄在布上,有個超簡單的方式可以精準的完成,就是把草稿墊在布下面,然後將ipad放在最下方當作燈箱,有沒有很強!
 
另外建議畫草稿用鉛筆就好,不要特別去買消失筆,因為相信我,這個繡花的動作可能要花上一個禮拜時間,
因為繡了一兩個小時,眼睛就會很痠了,所以如果到最後還沒繡完,草稿就消失了...那...XD

 

為了這個圖案,翻箱倒櫃的找了許多線,不足的顏色,在文具行或百元商店都有賣小捆的!
繡法教學書也是在我的書架上塵封已久的手工藝區挖出來的!網路上其實也超多教學分享~
**草稿圖是在網路上download的,有許多美麗的pattern喔
http://www.weddingchicks.com/freebies/custom-monograms/free-floral-heart-monogram/
 


繡好後的布會有點皺皺的,用蒸汽燙斗來回強力燙平,最後在黏在原本的紙板上,裝訂好的相簿,真的好美!
有手縫的溫暖,一針一線的愛~*
 


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肚子漸凸 (不知是小腹還是小孩)

能做許多事 (過了容易累的時期,精神和身體都恢復正常多了)
胃口不會太差 (下廚煮飯都OK,吃的東西也不太會挑,唯獨烤魚還是不行)
心情還算愉快 (總算處理完一些事...,對自己感到滿意)
消化不太良 (常脹氣+便秘就是)


  
 
 
 


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我家老公就是愛喝飲料 ,尤其是夏天更是喜歡去7-11拿個籃子,裝一大堆飲料回家,塞滿冰箱就有一種滿足感,
但是最近食安的負面新聞不斷,也增加了很多關於食物的知識,那些飲料都是香料+水+果糖+什麼有的沒的酸,
一聽就知到不是好東西,所以為了自己的健康,也為了省錢,自己做簡單的飲料,真的是非常簡單便利!!

<豆漿>
材料:(份量都是適量,只要按比例就OK)
1. 非基改黃豆 
2. 水 
3. 糖 

步驟:
1. 黃豆洗淨後泡水(夏天6小時/冬天10小時/春秋折衷),中間隔1~2小時換水
2. 黃豆與水以1:1比例,放入果汁機打至最細
3. 將生豆漿裝至豆漿專用濾布中,用手擠出去渣的生豆漿
4. 再以生豆漿與水1:1比例,先將水煮開,再放入生豆漿以小火共同煮至沸騰
注意:期間要不停攪拌,以免焦底
5. 煮至起泡沸騰約需30~40分鐘,即可關火

注意:一定要煮沸,不然會有豆腥味

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也就是說,非得脫離任性不可了。


不能任性地吃著不健康的食物 /
不能任性地想著不營養的思緒 /

不能任性地做著不適當的行動 /

+好食物 +多微笑 +樂觀 +細心

其實,這也是有個強而有力的目的及動力,讓我對自己更好! 



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已經忘了上次下廚是什麼時候了,因為懷孕胃口變來變去,加上長時間站著烹調會容易累,
還有對於處理食物的味道特別敏感,所以完全提不起勁要煮東西,更別說飯後的整理洗碗了,
想到就累阿~~~

這一兩天似乎有好轉的跡象,一來是精神比較好了,二來是胃口不再那麼"搞怪",我今天竟然整個下午都在煮東西,
卯起來弄就對了!!!
先做了傳說中最容易成功的乳酪蛋糕,再馬不停蹄的做了咖哩,和手揉愛玉,好充實,好久沒能一次做那麼多事了!
這個重乳酪起司蛋糕真的好簡單,而且真的很好吃耶!!!根本跟外面賣的一模一樣嘛!好神奇!
這道真的是讓人信心倍增的一道甜品!
終於又獲得一樣零失敗的拿手好菜了!!! 
 
份量:8吋蛋糕烤模 (8人份)

材料:
<塔皮>
1. 消化餅 120g (8片)
2. 無鹽奶油 40g

<內餡>
1. 奶油乳酪cream cheese 500g

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2013.3.27 以後的日子,
 
什麼都不一樣了。


我的身體,我鍾愛的每吋肌膚,每根神經,每次心跳,都任性了起來。
最早發作的是我的心,偶爾突然加速跳動,像是在預告什麼似的,
沒多久,睡意開始在白天強襲著我,胃口則是老不聽勸的調皮惡搞,
從來沒想過,我自己/身體 背叛了我,而我卻無能為力,
無法適從,對,我從頭到尾的無法適從。

無力,逐漸在心裡擴大為一事無成的空洞感,而無所謂的擔心,成為家常便飯。

於是最後,我告訴自己,給軟趴趴的身體與的空蕩蕩的靈魂,一點時間吧,

也許這段時間就是設定好要懶散的過了,這不是我的強項,但也該試著努力!
 



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P1120265v  

 


主婦的營養簡單午餐~*


份量:1人份
 
材料:
1. 高麗菜或A菜 適量
2. 洋蔥 1/4顆
3. 蔥 1支
4. 香菇 1朵
5. 牛肉片 適量
6. 烏龍麵 半包
7. 調味料:醬油1大匙,味碄 1/2大匙,水 50cc
8. 鹽 適量

詳細步驟:
1. 高麗菜,洋蔥,蔥,香菇 切絲

2. 起油鍋,下牛肉片,煎熟後拿起備用 (怕一直煮會太老)

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在FB看到deco相關的粉絲頁分享了一個幫電扇塗上三原色的創意,就一直很想試試,利用電扇轉動的原理,

三片扇就轉出了如彩虹一般的視覺效果!So clever!

因為夏天快到了,想要比較粉嫩鮮艷的顏色,就試了三原色的中間色:紅()黃()藍()紅,效果也挺不錯的呢!
真的可以看到彩虹喔~~轉圈圈~~

  

 


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份量: 4人份 (4碗)

材料:
1. 牛奶 340ml
2. 蛋 3顆
3. 黑糖 60g
4. 香草精 1滴

做法:
1. 將牛奶隔水加熱,加入黑糖使其溶化均勻,放涼備用。
2. 將蛋打散, 加入黑糖牛奶中,拌勻後過濾2~4次,將打不散的蛋白黏液過濾掉。

3. 倒入碗中,撈除浮泡,靜置10分鐘。
4. 烤箱預熱150度。
5. 將布丁碗放入邊緣較高的烤盤,注入100度熱水,放進烤箱隔水蒸烤25分鐘。
6. 25分鐘後,試試看布丁表面是否沾黏,若不沾黏即OK!
  


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rice  

 

怎麼連煮飯也要做筆記呢...
話說因為主婦當久了,就會開始注重養生或減重的撇步,據說糙米的營養價值很高,熱量又低,
所以想說以後白飯都加糙米一同煮好了,上網查了許多煮糙米的方法,原來煮糙米很容易失敗耶,
要煮到跟白米一樣軟,好像很費工夫,於是我又發揮的實驗精神,集合一些好妙方加自己的經驗,

第一次煮糙米就成功!而且是和白米一比一下去一起煮,根本吃不出來有糙米呢!

詳細步驟:
1. 前一晚將糙米泡水約2~3個小時,之後將水瀝乾,將泡過水的糙米冷凍。
2. 煮飯前半小時拿出來解凍。(直接泡在水裡解凍)
3. 另外洗白米,用一比一的比例與糙米混在一起。
4. 內鍋水與米的的比例是1.1比1,外鍋水一杯。
ps. 可將冷凍的糙米分成小包小包,隔天要用再退冰使用即可!  

 


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控肉和滷肉是類似但口味卻不大相同的料理,相對於家常的滷肉,控肉是超級重口味的,
鹹鹹甜甜的正港臺灣味,一塊肉鐵定是配一大口飯的爽快!
 
只要 川燙五花肉>加入調味料->加入水->煮滾後悶

份量:4人份
 
材料:
1. 五花肉約450g
2. 米酒 2小匙
3. 
辛香料:薑片 6片,蒜頭 12瓣,八角 2粒
4. 
調味料:醬油 80cc,冰糖 1小匙,胡椒粉 1小匙
5. 水 250cc
 
詳細步驟:
1. 五花肉切塊 (約1.5~2cm厚)

2. 將五花肉用清水洗淨,放入滾水川燙至半熟變色。
3. 起油鍋,放入川燙好的五花肉,稍微煎一下,嗆入米酒,爆香辛香料,再加入調味料翻炒後熄火。
4. 加入水煮滾,煮滾後轉小火蓋鍋蓋,續煮1小時便完成。

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還算還沒有,還好還不急。

人生好像總有幾段時間,是這樣的狀態。  

但這次我想說的,是懷孕。
 
準備懷孕而尚未懷孕的期間,享受著
沒有孩子的羈絆,自在的過著如藝術家般的生活,
一早徐徐地起床,泡個咖啡,記個帳後,設計衣服,想的頭有點重了,便去泡個澡,
中午不想煮,樓下7-11買個便當,配著新聞吃著,
繼續設計發想,
又想到先上個網更新上個月的旅行筆記,幫植物澆個水,擦個指甲油,

作品終於成型,試穿後再繼續修改,打開冰箱挖一口冰淇淋,上網買個菜及衛生紙,準備來作晚餐。 

但同時,也期待有孩子的新生活,雖然上述的一切將不存在,取而代之的,是育兒生活佔滿一切,
也許會很懷念現在所可以做的事,但相信我可以把日子過的很均衡,找到另一種“有孩子的藝術家”生活方式。
 
所以這個階段,還算還沒有,還好還不急,很中性的過著愉快的生活。 

 
  

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P1120166_v.jpg  

今晚老公跟哥們聚餐,比原先說要回家的時間晚了許多卻沒消息,打電話去也沒回應,
沒回應之下,家人總是擔心有沒有喝酒,開車有沒有小心,任何意外狀況之類的,會胡亂想的。

決定來做個甜點,撫慰心情,轉移注意力!
做甜點是需要絕對的專注度的,尤其是我這種新手,每樣材料的份量要確實,麵糊攪拌的方式,時間長短,
蛋白打發的程度,甚至上烤盤時,麵糊的整理定型...每一步都得戰戰兢兢,深怕功虧一簣。 


在亂亂的心情下,還保持優雅地打著蛋白,篩著麵粉,秤好材料,不過私心地在酒和咖啡的調味部份下了重手:P

為了要渡過難熬地夜晚,手指餅乾也自己做了,自己做比較新鮮嘛,而且不難喔!
做出來的成品我非常喜歡,餅乾充滿酒香和咖啡香,配上乳酪慕斯的香甜滑順,撒上一點苦味可可粉,是大人的口味喔!
  

(後來打給他朋友,原來是老公手機沒電,又沒注意時間,回家大道歉並跪算盤了^^)
 
份量:6人份

手指餅乾 
材料:
A. 蛋黃 50g(大蛋約兩顆,小蛋約三顆)+細砂糖 70g + 香草精 2滴
B. 蛋白 100g
(大蛋約兩顆,小蛋約三顆) + 細砂糖 70g

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最近很喜歡吃泰式料理,酸酸辣辣的重口味配著熱騰騰的白飯,胃口真的大開!
這道泰式炒牛肉雖然調味料複雜了一點,但只要備齊後,照著步驟丟下鍋就好,口味比例也給的蠻道地的喔!


  

份量:4人份
 
材料:
1. 牛排 4塊 
2. 番茄 3~4個 (約320g)
3. 九層塔葉 50g
4. 辛香料:蒜頭 3粒,薑茸 1/2大匙,辣椒 1支
5. 牛肉醃料:蠔油 1小匙,糖 1/2小匙,太白粉 1/2小匙,胡椒粉少許,麻油 1/2小匙
6. 調味料:糖 1+1/2小匙,鹽 1/8小匙,魚露 1小匙
7. 勾芡:太白粉 1小匙,水 1大匙

詳細步驟:
STEP1:材料處理
1. 牛肉洗淨抹乾,切條,加入醃料拌勻,靜置5~10分鐘
2. 番茄外皮畫十字,入滾水至皮皺(約1分鐘),去皮切角
3. 薑磨茸,蒜切碎,辣椒切絲(不吃辣就比籽去掉)

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一週的北海道之旅就要結束了~

因為是中午的班機,一早就要趕JR到機場check-in了!!
 

這是什麼塞臉~~哈哈
 

札幌機場其實好多可逛的喔,名產都在這搞定就對了!!
被交代的Hello Kitty,雪之戀人,ROYCE,六花亭.....這邊全都有!!
不用擔心帶著大包小包的禮物或紀念品走行程,這點真是讚! 
 

還有最新推出的櫻花版薯條三兄弟,不過內容物和價格都是一樣滴~~商人哼~~
入關至機場後,還有賣薯條三兄弟的店,這邊的價格就是免稅價400日幣,不過一人限購五盒,如果怕沒貨,
還是在外面買一買比較保險~
原本對薯條三兄弟沒什麼興趣,記得之前親人送我們吃一兩包,就是鹹鹹的零食嘛,所以幫人買了10幾盒,

自己只買了一盒,結果回到家一吃發現不得了,好ㄙㄨㄚˋ嘴喔~10包都被我吃了9包,被罵慘了:P
 

北海道掰掰~~~下次來會是什麼季節呢??

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札幌飯店的早餐,還有札幌名產湯咖哩喔!商務旅館能提供這樣多樣的早餐buffet,算是蠻有誠意的~

 

今天原定的行程本來是要從札幌搭一小時多的巴士去定山溪一遊,但前兩天大雪中奔走的經驗,讓我們有點擔心,
於是決定臨時改成輕鬆漫遊札幌,然後順便剪個頭髮的市區旅遊。
早上的天氣其實還不錯,多雲但沒下雪,所以我們趁這時候在市區按圖採買,並走走看看札幌的市容街景,
札幌時計台: 

 
札幌電視台:
 

傳說中在冬天祭典有許多美麗雪雕的大通公園,現在成這副德性,差點沒笑死我!!:P
 
當天氣轉為下雪,我們便逃到百貨公司連通地鐵的地下街,繼續逛逛走走~~
 

路上看到一家賣甜甜圈的小店,看起來好像不賴耶,馬上進去看看~~

哇,好多可愛的小甜甜圈喔!口味也好多種,但是跟mister donuts不同的是,都是空心圓的麵糰在做各種不同口味變化,
重點是都是現做的,要選哪個口味好呢???!!都看不懂耶:P

我們選了一個豆乳的,一個看起來像玉米的口味,但吃了才發現是桔子口味,都很好吃咧~~

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一早的陽光,讓我們一開始就有好心情!

趁早餐前,再去泡個湯,這可是北海道行最後一次泡湯了!!! 
  

 

因為今天要往北去札幌和小樽,車程拉很長,JR要坐3小時15分呢!
於是我們便早早check-out,搭著市電,前往函館JR站,準備遷徙的火車之旅~

今天搭到的函館市電好可愛,也太繽紛了吧!!!看了心情也好起來~~
 

從一早起床,泡湯,整理行李,吃早餐,check-out,拉著行李搭市電,一路下來感覺已經做了好多事喔...
坐上JR已經10點40分了,終於可以在火車上放空一下,享受這途中的純粹移動。

 

不過鐵路便當是一定要的啦!在函館JR站有好多賣便當的鋪子喔,果然大站就是不一樣,兩個都好豐盛好吃耶!!!
發現車上好多日本國內旅客,尤其是跟媽媽年紀差不多的大嬸,也是自己一個人出來旅行,Why not,有JR真的很方便!
 

場景一下子跳到小樽車站!其實我們有先把行李放到札幌的飯店再出來的~
這一來一返,道小樽約莫是4點了! 
很有特色的小樽車站,很復古很異國~

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一早八九點,從飯店房間的窗戶望出去,便可看到函館朝市了,

外頭仍是大雪紛飛,有點冷清感哪!
 

走出飯店,美麗的雪景印入眼簾,但我們卻無心欣賞,一心只想去朝市吃吃吃:P

 

走進朝市區,商店已經陸續開了,不過商家為了擋風雪,大部份的食材都用塑膠布遮著。
  

走進室內市場,琳琅滿目的魚貨海產,實在是目不暇給,心裡OS:我的帝王蟹咧!!!???
 

啊哈!!怎麼可能沒有帝王蟹嘛!!!這裡不就滿滿是~~~
一開始有一攤年輕的夥計,相當熱情的招呼我們,英文也好溝通,喊價一隻小型的帝王蟹7000日幣,
我們其實沒啥概念,反正是約莫台幣2000左右,有點貴耶,於是就且看且走,沒有立刻下單,
後來我們再逛了一次,另一攤老闆娘招呼我們,差不多大小的帝王蟹,報價給我們3000日幣,我們整個傻眼,
怎麼差那麼多!!!這樣的價錢我們真是無法招架,直接投降~順便還叫了兩個新鮮干貝,各100日幣!!!
 

接著老闆就帶我們上樓,在二樓的餐廳直接現場料理,這家餐廳也有賣500日幣井飯,也順便叫了一份填填肚子~

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Hello!!!洞爺湖早安~~~

好清亮的早晨,一點也看不出天氣即將變壞,今天的氣象預告是大雪!!!
 

精緻的九宮格Buffet早餐,北海道所有奶製品都好好吃,這碗新鮮優格真棒!
 

為了趕搭早上11點的公車往JR站,提早來到公車站,好大的取暖爐阿!!!

 

跳上公車,沿途的雪白大地,好美好夢幻,不過看得出天氣漸漸陰天了~
 

原以為JR車站每站都有好吃的鐵路便當,但在洞爺湖站的鐵路便當小攤有點令人失望...
我們立馬到車站外看看有什麼可以外帶的,結果車站附近的餐廳都沒有提供外帶服務,
有個好心的老闆跟我們說不遠處有家7-11,哇!這可成為我們的救星了,
不然從洞爺到函館這快兩小時的車程,就得餓肚子哩~~~

隨便選都好好吃的7-11便當!!!
蔥燒豬肉燕麥蓋飯+照燒炸雞海苔飯~~

愛吃甜食的Jay,還在一旁的名產店買了洞爺湖的中島爺爺蒸蛋糕,不過還真是中看不中吃 =.=

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第二天,約莫中午時刻,我們抵達了洞爺!

還需要搭“道南巴士”20分鐘的車程才會到洞爺湖溫泉區,很幸運的是,原本事前查的時刻表需要等1個多小時才會有車來,
我們今天在JR站裡看到最新的用手寫的時刻表,馬上就會有一班來了!!
自助旅行就是要眼觀四面耳聽八方,事前準備做足之外,
現場也有許多意想不到的事~
 

到了洞爺湖溫泉的巴士總站後,大約再步行個6~7分鐘,就到了我們預定的飯店:TOYA 乃の風リゾート
在路途中,隔著兩條街望過去的湖,好美,好期待看到你的全貌~ 
 

蠻容易就找到這家飯店了,看起來是沿途中最高級的,ㄎㄎ!!
跟昨天白老的溫馨個性型的飯店比起來,這家是比較現代摩登感的style,據說是2012年10月才開幕的,很新很漂亮!

一進到大廳,太威了!!!整片落地窗,就是面對著洞爺湖,搭配今天難得的好天氣,還可看到遠處的羊蹄山!
接待員帶著我們到旁邊的沙發區Check-in,迎賓點心是熱葡萄汁和一塊小餅乾,解說完設施的開放時間及地點,就進房囉!

  
 

 

我們的房型是和洋式,禢禢米的和式休息區,接著面湖的全景窗,毫無任何遮蔽物,全湖美景在房間也能一覽無遺!

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昨夜的紅酒,雖然讓我們錯過了夜湯和日出,但也換得一夜超好眠,一早起來精神超好!

而且今天天氣變好囉!雨停了放晴了,泡個早湯後,就來吃早餐了!
被領到一個靠窗的座位,一樣有主廚畫押的菜單,還有一道道小而精緻的菜餚。

石板鮮烤椎茸,撒點鹽就很鮮美~

 

主菜分別是烤白老牛培根及鹽烤鱈魚一夜干
副菜也超豐富:蛋燒,明太子,還有蒸蛤蠣等,接待員還有教我們,若不敢吃生明太子,可以放到石板的四周烤熟,
果然烤熟後拌到飯裡吃,太美味了啦!
 

飯畢到Lobby稍作休息,還有水果,優格自由享用,泡一杯咖啡,坐在Eames lounge chair上,
悠閒的上個網,看個海,或著發呆,好想一直懶懶的下去~
 

 

天氣那麼好,再去泡個湯,享受最後的天海一線美景,再到戶外走走,吹吹海風(其實還是很冷~~~)
外頭飯店自製的食材在晒著,還有專門煙燻的工房,看來對食材方面真的很用心!
 

悠閒的上午時光,悄悄結束。就要和它Say Goodbye了~ 
有點失落但又有點興奮,雖然結束了這個美好,卻又可以迎接下個美好!

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滿心期待的小蜜月之旅終於啓程!

大早便搭著8:35起飛的華航,前往札幌新千歲機場~~~
一進機艙內,還找不到我們的位子,再問了一下空服員,他指示要往上走,哇!是雙層的飛機阿,好酷~
一上樓才發現是比較高級的座位耶,好大好舒服的座位,還可以整個平躺,整個如鄉巴佬進城般的摸索著,
但,我們不知道為何會坐到這個艙等耶,在機場櫃台check-in時也沒說會幫我們升等,
明明是買很一般的機加酒,噓~還是裝作什麼都不知道好了...,
就當是蜜月之旅的好運道吧^^ 

 

約莫三小時半的飛行,相當愉快,看了一齣電影,補了個好眠,準備降落了!
拉開窗罩,哇!一格格雪白的大地,興奮的大叫起來,對於從來都沒有北國經驗的我來說,這種景色太驚人了!
 

一下飛機,便直接往JR方向,買了JR五日周遊券,準備坐火車到登別車站~
 

北海道的第一餐,馬馬虎虎,但光看車站外的雪國風光,就夠我眉開眼笑個不停了~
 

之前就用email跟飯店預約好了接駁車,我們一出車站,就看到一位拿著飯店名稱牌子的男人,我們向前迎了過去,
確認之後,就開著小巴接我們到飯店囉~

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It almost presents my life.
Living a good life, Be creative, Have a good meal.

 


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注意了,這個超級無敵簡單又好吃!
謝謝市場裡的炸排骨阿姨,我們要尊重專業對吧,直接買半斤排骨酥回來,
再加上白蘿蔔一起用電子鍋來燉,自己做的料多實在又健康,
不加半滴高湯,半匙味精,湯頭就融合了排骨酥本身肉香及炸衣的調味,加上蘿蔔釋放的清甜,
我終於找到電子鍋的好處了!!!(我實在很不會用電子鍋,煮的飯都好乾...) 
  

只要 蘿蔔切塊
->放入排骨酥
->加入水->放入電子鍋

份量:2人份
 
材料:
1. 排骨酥 半斤
2. 蘿蔔 半條
3. 水 適量
4. 鹽/胡椒粉 適量

詳細步驟:
1. 將蘿蔔切小塊

2. 拿出電子鍋的內鍋,將蘿蔔及排骨酥丟進去,加入水,大約蓋滿料再多一點點

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終於要好好來學一學超級家庭基本必備良菜:糖醋排骨!!
為何現在才出手呢?因為一直很怕失敗阿...網路上的糖醋醬汁百百款,哪一種才真正合胃口,怕浪費了食材所以一直沒有實驗呢
這次則是老公一直唸著想吃想吃,所以這道料理可是讓我從頭到尾,剁排骨>醃排骨>炸排骨>調醬汁,一步一腳印做出來的
我覺得剁帶骨的肉真是太難了,嚇得要命,流理枱被我搞得四處都是飛濺的肉碎,誰叫我假會,硬是拿在costco買的肋排來做:P
其實市場好像肉販可以代切啦,超市也有賣小塊的。
再來,炸排骨更是我的罩門,超怕會炸的很焦旦肉卻沒熟的狀況,還好今天都很順利,

結果真是大成功,跟外面餐廳賣的根本一樣,太開心了!!

份量:2人份
 
材料:
1. 豬肋排 4大條
2. 洋蔥 1/4顆
3. 紅/黃/青椒 各1/3顆
4. 蒜頭 3顆
5. 太白粉 1/2大匙
6. 醃料:醬油 1大匙,米酒 1小匙,蛋 1顆,地瓜粉 少許 

7. 糖醋汁:番茄醬 4大匙,白醋 4大匙,糖 4大匙,水 8大匙

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不像跟團,交通都交由旅行社包車安排,不用煩惱,

自助就得搞清楚這個景點到下個景點要做什麼車?幾點坐?交通與交通間是否接的好?

還好是去日本,火車/公車都有時刻表,而且幾乎不誤點,在事前就把時刻表印出來走一遍,會省下不少時間,
尤其我們好幾天住的是好的旅館,不想把時間浪費在等車上,把時間留待在旅館泡湯多好!


除了時間,交通費用也需要先研究一番,畢竟日本的交通費可是貴的嚇人。
許多鐵路或市區電車/地鐵/公車都有提供one day pass或多日pass的優惠,提供給旅客,這樣一來省了不少錢!
最好還可以先瞭解一下,站到站的價格是多少,一方面助於規劃預算,一方面不用到了當地再手足無措不知道問誰,掏錢也掏的快!

以我們七天六夜的行程規劃,都是沿著JR來行動,到站後,再轉乘公車或接駁車到飯店,相對還蠻清楚簡單的:

JR北海道周遊券:http://www2.jrhokkaido.co.jp/global/chinese/railpass/rail01.html

JR時刻表:http://www2.jrhokkaido.co.jp/global/chinese/ttable/index.html
道南巴士時刻表:(JR洞爺驛-洞爺湖溫泉) http://donanbus.co.jp/kougai/
函館市電pass:http://www.city.hakodate.hokkaido.jp/transport/ticket/


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午餐吃飽飽後,卻還是想吃個甜的當Ending。
不想出門買,看到剩下一根熟透的香蕉,孤獨地躺在水果籃,好吧,把它給解決!

份量:1個
 
材料:
1. 香蕉 一根
2. 無鹽奶油 5g
3. 細砂糖 5g
4. 冷凍派皮13x13cm 1片
5. 蛋 1顆
 
詳細步驟:
1. 香蕉去皮切塊

2. 起鍋放入奶油,融化後灑入砂糖
3. 加入香蕉塊,用小火煮一下,把奶油和糖沾上香蕉上即可,不用太熟,放涼備用

4. 將派皮四周沾上蛋液,向內折起,表面再沾上蛋液 (這個很隨意,看要折成什麼形狀)
5. 將香蕉塊放置中間

6. 烤箱預熱200度C,烤約15~18分鐘,即完成!

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以上,“食”/“住”/“行”搞定了!接下來就剩”衣“了!WHY?因為是北海道阿,冷阿!


選擇3:功能型(但醜)羽絨衣 vs. 中看不一定中用羽絨衣/鋪棉外套
一開始,Jay就強力的跟我說,買功能型的絕對會後悔,難道你想拍回來的照片,都是這件醜醜衣嗎,而且根本在台灣就不會穿...
當我腦袋還停留在防寒羽絨衣,非要買專業的牌子不可,最好還要有GOTEX的才行,已經要去Northface/北極鳥這些專櫃繞繞了
所以,當Jay這樣建議的時候,我還是覺得保暖比較重要吧,我可是超級怕冷的人,反正羽絨衣不就都長差不多...
於是就先上網查查看,到底我能不能接受...。在各大網站狂找了許久,的確,找不到喜歡的樣式,且真正功能型的很貴耶


 

於是,又開始苦惱了...
直到有一天,去信義新天地逛街時,被paul smith的一件鋪棉長外套燒到,Jay也直說好好看,還打五折呢,還只剩最後一件呢.... 
真是正中我的罩門阿...不過打完折還要一萬三千多,勤儉持家的主婦我,只好忍痛放棄....
但至少有個方向了,可以找類似的款式囉,毛毛脖領,毛毛帽,腰間有綁帶的款式,穿起來比較不會臃腫


 

 繼續上拍賣網站搜尋,第一次比較廣泛的搜尋,除了太多選擇看得眼花外,款式還真的有點不OK不OK
 

再來,乾脆鎖定名牌款的吧,至少看得比較順眼些,但點進去看,都是所謂的原單商品,我沒有買過,不知道品質好不好,

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最近敗家敗的兇。


一切都是從 ”三月底前來趟北海道小蜜月吧“ 開始,
因為Jay公司每年有旅遊補助,期限就是到三月底,加上去年福委會發的旅遊兌換券4000元,期限到年底,
乾脆湊一湊來個不錯的旅行,於是”豪華又經濟之幸福小蜜月“的主題定案!

從現在開始,就是一連串選擇的過程:
 
選擇1:要跟團還自助? 

去日本自助不難,但如果旅行社套裝很不賴,包吃包住包玩也OK。所以,就要來詳細比較一下內容了!
逛了各大旅遊網站,提供的套裝差不多,分為幾類:a.最基本的札幌/小樽/函館,b.富良野/層雲峽/流冰船/旭川,c.滑雪為主的行程
因為我是第一次去北海道,所以就以札幌小樽函館道央這一帶為主,而且冬天去富良野也沒有薰衣草可看...
結果發現比較便宜的套裝,飯店的選擇幾乎每家旅行社都差不多,看一些blog分享後,沒有特別喜歡,我要住高級溫泉飯店阿~~~
而比較貴的行程,當然是搭配比較好的飯店,但選擇不多,而且在許多訂房網站上查詢,單定飯店便宜蠻多的!  


為了蜜月一定要住高級溫泉飯店+高級日本帝王蟹料理鐵一般的定律,但又受限於預算,我們決定自己訂飯店,
但單定機票卻是超貴!所以再搭配便宜的機加酒方案,整個就豪華又經濟了~
 

選擇2:飯店怎麼選?

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每個人逛街買衣服的目的不同,品味也不同,所以這還蠻主觀蠻個人的,如果你和我喜歡的挺相近的,剛好和妳分享:)
我這次的購物策略是:香港品牌+台灣沒有的國際品牌+代理名品專門店 

#香港品牌:有些品牌設計質料相當不錯,在當地定價比較便宜,加上折扣,會覺得超划算
#台灣沒有的國際品牌:當然是要來朝聖一下,趁打折來剛剛好,又有機會能選到比較時尚的款式或花樣
#代理名品專門店:打折季也是要來撿撿便宜,看看門道,重點是一整區名牌服飾不會有銷售員一直盯你,逛的蠻放鬆的 

香港品牌: 

giordano/ladies
這個品牌一定不陌生,台灣也遍地開花,是一家我蠻喜歡的中價位優質針織為主服飾,雖然是GIORDANO旗下的品牌,但定位不同,
完全也沒有佐丹奴的影子,其實是可以完全分開來看的一個牌子。相較於高價品牌,這邊可以挑到質料好,款式設計蠻特別的衣服,

卻又是可以負擔的起的價位(打完折一件針織衫約台幣$1500),除了上班族搭配一定沒問題外,主婦們也很適合買幾件one piece或
針織長版外套等單品,在家或出門採買也都舒服有型。 

(定價較便宜)(款式較多)(全館五折) 

 
jessica 
這家店是我新發現之心頭好!但jessica不是台灣專櫃也超多的嗎?而且我在台灣還從來沒進去逛過呢!
首先光看櫥窗都是展示高級又正式的套裝,裡面逛的人大部份是40歲以上,頭髮都吹的蓬蓬的那種,it's not my type!!!
但因為我這次想在香港買幾件高雅質料且有設計感的洋裝,在香港逛遍大IT及Lane crawford後失望之餘(下面有詳情),
在海港城又累又無助又兩手空空之下,晃進去了jessica。沒想到看到了許多設計很棒且質料超級高級的洋裝,

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我的字典裡好似沒有無聊這二字,我是指一個人在家的時候。

有時候,其實人多反而無聊,你知道的。

婚後,常常有人問我,你一個人在家不會無聊嗎?我覺得很奇怪,你會嗎?
不過我想他們的意思應該是指“無事可做”,會不會感到無聊。
的確,像我這樣還沒有生兒育女的主婦,在家也不需要照顧公婆,老公乖乖在外面上班,有什麼事好做?
當然有阿,自己的事嘛!
 
回頭想想,還從來沒有無事可做的時候,當然像“看電視”這種,並不列入討論,
平常除了偶而吃飯時看看甄嬛傳或帥哥主廚到你家之外,幾乎沒打開過。
  


乾脆打個比方,弄個主婦的某一天流水帳來大公開一下:
0900 沒錯,是早上九點,比以前上班時還早起呢,先把
牛奶芝麻麥片粥拿去電鍋蒸,再去刷牙洗臉,換件舒適的衣服,上個妝,
         雖然一整天幾乎沒出門,也千萬不可穿著睡衣在家晃阿晃,這點是必須堅持的。

0930 把昨天瀝乾的碗盤收拾歸位,廚房擦拭乾淨,再把衣服丟到洗衣機,這時,麥片粥便可以吃了。

      (沒有弄老公的份是因為他早起去上班了,而且他不喜歡吃早餐,而且我也不喜歡太早起)
1000 下週要去香港了,所以要上網做功課,哪裡好吃好買的,悉心地整理成excel檔,弄一弄也快一小時。
1030 這時衣服也洗好了,在陽台晾衣服,順便也幫陽台的植物澆個水,理理土。
1100 上pchome採購一下衛生紙,牙籤等等日常用品。原本要順便買鞋乳的,但pchome竟然缺貨中,又花了些時間上別的網站找。
1130 準備午餐,熱一下昨天做的咖哩,因為昨天是配飯,今天用鍋燒烏龍麵來煮成咖哩麵,再外加一顆蛋。還是很美味!

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有時候,喜歡分類東西,
譬如說昨天下午,一個陰鬱晦暗的雨天,在滿是鼻涕及痰的衛生紙堆中,
我想把手機照片都傳到電腦,全部總分類。
這是一個大工程。
 
首先,要起身去閣樓拿手機的傳輸線下來,便是個麻煩事。

手機裡的照片,雜七雜八全混在一起。
有個叫camera的folder,裡頭就是一些隨拍,風景,人物,自拍,出去玩的,做好一頓吃的,某個光影,等。
還有個叫screen capture的,是用手機瀏覽網頁,很方便的screen shot喜歡的一些髮型,想法,文章,服裝,設計,傢具,等。
另外在whatsapp裡有個image的也不能忘記,有些朋友傳的圖檔或照片,或是要代買的東西,分享的可愛小物,等。

我全部command A,再command X,再command C,
放到電腦的一個名叫yy_phone_130110的folder,先放著。


其實yy_phone_130110原本叫做yy_phone_121015,換句話說,我在去年的10/15也曾幹過同樣的事,

但這次不同的是,除了把手機照片放到電腦的一個備份folder之外,我要"分類"。

於是,我在電腦裡開了一些folder:
Life inspiration

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跨年去了埔里日月潭倒數,沿路上有許多農產品販賣,當小姐的時候是對農產品完全視而不見的,
怎麼現在變成主婦,到哪裡都要找找當地的特產,大肆選購一番,畢竟產地又新鮮又便宜的!
這次的戰利品,就是買了一袋50元的蕃茄,還有3000g大容量蜂蜜,因為平常有在採買食材,所以知道這價錢實在蠻可愛的!
但是買了一整袋的番茄,該如何料理呢?我是那種不能在冰箱放太多食材的人,這樣我會有壓力,很怕用不完浪費,
所以平常都是買一兩天的食材份量而已,而現在我就得絞盡腦汁想想要如何變化番茄這個食材了!
剛好今天去超市有買了一包乳酪絲,那就組合一下,來做個焗飯好了~
  
 

只要 醃牛肉
->洋蔥爆香
->加入所有食材->放入烤箱烘烤

份量:4人份
 
材料:
1. 牛肉片 隨意
2. 洋蔥 1/2顆
3. 番茄 1大顆
4. 蘑菇 3~4顆
5. 白飯 3碗
6. 醃料:醬油,糖,米酒 適量
7. 番茄醬 6~7大匙

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從定了拍婚紗日期的那天起,每天我就不斷的期待,好想弄的美美的拍照阿!!!

當天起了一大早,便跳上捷運,開始了我們的變裝秀~~來個before&after吧!!

一大清早起床,相當不情願阿,素顏又亂髮又無神~
 
光是化妝就弄了1個多小時,超級想睡,
畫完妝後,換好衣服,等著弄頭髮,算是個半成品了~~
怎麼新郎眼神空洞,新娘面皮浮腫>"<
 

到了第一個外景地點,在外雙溪靠溪邊的一座小公園,天氣很好呢!
第二個外景地是攝影師自己在陽明山開的餐廳,有法式鄉村的感覺~
 

中午是由攝影公司提供的餐點,有水準!很美味唷~
太早起床,晒了一上午的太陽,笑的有點累了,在回棚內的車上小睡一下:P

 


棚內又換了兩套禮服,不知是否在室內比較放的開,連眼神都要演一下~
攝影師一直用很high很鼓勵人心的話來帶動我們,直說Jay簡直比梁朝偉還帥!!
害的他的表晴越笑越僵,每張都是尷尬笑了啦>"<

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又到了清冰箱的時候,兩位媽媽很愛給我們水果,偏偏老公又不愛吃,我自己也常忘了吃,
於是呢,上回去合歡山買了一大袋的蜜蘋果,實在是冰的有點久,就把他們拿來作成蘋果派吧!
第一次用網路的配方做派皮,自己是覺得稍硬,這次改用現成的酥皮,更簡單方便又不會出錯了~

份量:3個
 
材料:
1. 蘋果 170g (去籽去心)
2. 無鹽奶油 12g
3. 細砂糖 15g
4. 檸檬汁 1/4大匙
5. 冷凍派皮13x13cm 3片
6. 蛋 1顆
 
詳細步驟:
1. 將蘋果削皮去籽,切成小塊(約0.4cm厚)

2. 起鍋放入奶油,融化後灑入砂糖(不要用攪拌的,拿起鍋把輕晃即可,避免糖結塊)
3. 加入蘋果塊及檸檬汁,用中火煮約7~8分鐘,炒至蘋果軟,放涼備用

4. 將派皮四周抹上全蛋液,把蘋果餡放在右半邊位置,再將派皮由左至右黏起

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寒流來的晚餐,最好就是煮上一鍋搞定!
看著鍋裡滿滿的肉丸/魚餃/青菜/豆腐/豬肉/牛肉/海鮮...這就是幸福阿~
但煮鍋很重要的就是湯底,湯底如果平淡無味,吃起來也少了些滋味,
泡菜湯底就是種簡單又不油膩的湯底,稍微花一點功夫,就可以享受跟外面賣的差不多的口味了!


份量:2人份
 
材料:
1. 新鮮食材隨意
2. 韓式泡菜大約一碗 (口味隨個人增減)
3. 辛香料:蒜頭 5顆,洋蔥1/4顆,青蔥1支
4. 調味料:辣椒,鹽,烹大師少許 
(口味隨個人增減)
5. 麻油少許
6. 水半鍋

 
詳細步驟:
1. 放入麻油熱鍋,加入辛香料爆香,再放肉片炒至八分熟,最後再加入泡菜一起炒香

2. 另起一湯鍋,加入半鍋水,放入加工火鍋料,如魚餃/肉丸/貢丸...等煮沸,如此一來湯就成為肉汁高湯
3. 將作法1的材料倒入作法2的湯鍋中,繼續煮沸

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如果有個漂亮的家 每逢佳節擺上喜歡的裝飾 那有多好
如果有個體貼的老公 陪我採買佈置 那有多好
如果有個溫馨的家庭 一起來分享過節喜悅 那有多好
今年 願望都實現了:)

Deco Detail
30吋mistletoe($250)+彩球/裝飾花/小球/果子/鈴鐺等($1860)+線燈($490)=$2600 bought from 後火車站
* Mistletoe:親手設計的mistletoe,除了可以自己選擇想要的花型,顏色,加上自己心愛的物品(我放了3年前買的starbucks小熊)
                   還可以大省錢,30吋花圈買現成裝飾好的就要$2000多了!! 

* Color Balls:設定了銀紅兩色為主題後,選擇不同大小材質的彩球,高高低低地掛在燈上及走廊天花板上,氣氛馬上就出來了!
* Neon Lights:選擇最溫馨簡單的黃色光,加上兩隻可愛的麋鹿布偶,圍著花盆散落地板上,別於一般聖誕樹的感覺囉~
  

Pre-Xmas Party with Family
* Beverage:熱錫蘭紅茶 / 冰水蜜桃蜂蜜水
* Snacks:比利時巧克力 / 餅乾
* Main Dish:骨熬米粉湯佐肝連大腸 / 綜合海鮮燴飯
* Cake:ARROW TREE 聖誕限定蛋糕
* Fruit:大湖草莓 / 梨山奇異果 / 蘋果芭樂拼盤

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主婦一個人的午餐總是懶得弄,但吃慣家裡自己做的食物,又不太喜歡用外食隨便果腹,
打開冰箱看剩一些蛤蠣和一杯白酒,於是我突然好想吃白酒蛤蠣義大利麵~~
但沒有九層塔又懶得出門買呀~就用蒜炒香吧,口味也很棒喔!

因為之前有買羅勒葉末,加一些進去,又增添了一股香氣,算是幫了九層塔一點忙~
咻咻地不停地吃著,連剩下的醬汁都想一起入口喝完呢,蛤蠣的鮮味和蒜香真是簡單自然的絕配料理!
  
 

只要 炒香蒜末
->加入蛤蠣
->加入白酒->加入義大利麵拌勻

份量:1人份
 
材料:
1. 蛤蠣 10顆左右
2. 義大利麵 1人份
3. 蒜頭 5顆
4. 白酒 100cc
5. 羅勒葉末

詳細步驟:
1. 蛤蠣以鹽水吐沙約20分鐘

2. 煮一鍋水,水沸後加鹽,放入義大利麵煮約6分鐘 (義大利麵外包裝建議時間減1分鐘)

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酸酸甜甜好下飯的番茄炒蛋,是每次去自助餐必夾的一道,小時候外婆就常煮這道老少皆愛的料理,
再怎麼吃遍大江南北,都沒有外婆煮的好吃,自助餐也是勉強湊合吃吃口味,
果然又陷入了媽媽/外婆愛心家常菜是全世界最好吃的迷思,哈哈!
 
但是上網爬食譜試做了幾次,真的蠻容易失敗的耶,雖然看似簡單的步驟,那個酸甜的滋味就是抓不準,
光跟著食譜走,照著上面調味的比例,還是不對,真是辛苦當實驗品的老公了:P

J是個餐餐都要吃蛋的人,我的蛋料理目前只會荷包蛋,蔥蛋,水煮蛋,超弱的,
雖然他吃荷包蛋配甜辣醬就可以津津有味,但為了捍衛我主婦的名譽,還是繼續加油吧~

而這次真的又贏了,蛋的嫩度和番茄的熟度抓的剛剛好,重點是酸甜的調味對了,什麼都OK了,
必須趕緊將這實驗多次食譜筆記下來才行了!!(如果被媽看到,一定會覺得我很白癡,那麼簡單還要記筆記>"<)


  

只要 番茄及蔥爆香
->加入調味料,
起鍋備用->煮蛋->加入番茄及蔥拌勻

份量:2人份
 
材料:
1. 番茄 1大顆
2. 蔥 1支

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最喜歡收到兩位媽媽給的食材,尤其是魚和海鮮,因為我還真的不太會買海鮮類的食材,
在傳統市場買不太會挑,又不知道食物來源好不好,在超市買又super貴,而且種類也不齊全,
所以每次收到都很樂意接收:)

這次收到我媽的半尾烏魚,而且她自動請纓說要來我家教授如何做紅燒魚,整個很期待~
結果因為她的動作實在太快,而且調味都是信手捻來,煮好後我整個傻眼,什麼都不記得啦~~
先嚐嚐味道,阿~就是這個味阿,就像媽說的,蔥/薑/蒜/醬油/糖丟下去就無敵啦,
吃的第一口,我的第一個感覺是,之前所紀錄的簡單小食,都是小兒科,我老公好可憐,都吃這種簡單的東西...
雖然保留食材的原味,單純的烹調方式,是種營養健康的選擇,對身體也比較無負擔(開始幫自己說話...),
不過一但吃到所謂的功夫菜,要花時間煎炸燉煮,花力氣在調味細節的這種烹調料理,就會覺得這才是美味阿!!

因為過程太迅速,沒有記到筆記,而且調味料的比例都是隨意抓的,我還特地請媽幫我用米杯為單位寫下來,
保留了以下的食譜: 



份量:2人份
 
材料:
1. 烏魚 半尾 (魚類可隨自己喜歡替換)

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繼上回親子井與雞骨湯的絕妙一雞二吃好搭檔之後,今天來個一魚二吃的速配料理!
 
因為J媽給了我一塊鮭魚,想說來做個每個主婦都應該要會的奶油鮭魚義大利麵,應該是不錯,
話說雖然是個看似很普通的料理,上網找食譜可是花了我好幾個小時,才綜合搭配出我想像中的味道。
首先不能太台式,所以偏向找義式食譜,再來是奶醬要有洋蔥甘甜和蒜香的層次,稠度要適中,
這次真的是贏了,鮭魚煎的極好,味道又很足,醬汁也有大人的口味,我很喜歡!  

不過備料的過程有點辛苦,但是辛苦是值得的,因為如此豐富的食材,風味才會出來!
 
而湯的部份,真的是懶得動腦的一道料理,就是上一篇的蛤蠣味增湯的作法,
在放食材前先放入鮭魚骨熬煮湯頭就好,讓味增湯融入一股濃濃的大海味,層次更飽和!

 

[奶油蔬菜鮭魚義大利麵]
只要 處理鮭魚>煮義大利麵->熬醬汁及調味->鮭魚及麵加入拌勻 

份量:2人份
 
材料:
1. 鮭魚 1塊
2. 義大利麵 2人份

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通常喝啤酒,就是想配配鹹酥雞這種super rich的炸物,才夠爽夠過癮,有種大口吃肉大口喝酒的快意!

不過
若是想在飯後小小地優雅地慢慢地,來杯紅酒白酒或威士忌,最好就是配著比較"優雅"的食物是吧~
一般去酒吧會供應基本的堅果類或起司等等,上次去香港飯店內的酒吧,免費招待了一盤芋頭片沾醬,
還真是出乎意料好吃耶!有種"大人的零食"的感覺,雖然不是主角,但有了它會很愉快,酒喝的更多了>"<

最近再爬食譜的文章,發現MASA有分享一篇
Taro Chips with Wasabi&Nori Dipping Sauce
讓我懷念起那次酒吧中意外好吃的下酒菜,試做後發現其實不難,除了用炸的,我也試著拿幾片去用烤的,
發現炸的芋頭味比較濃,用烤的因為刨的厚薄沒有很均勻,有些會烤焦,有些會還是軟的,比較難掌控,
雖然用烤的比較健康啦~下次也許可以試試地瓜片:P

 
只要 芋頭片>放入油鍋炸->起鍋瀝油->調沾醬

份量:2人份
 
材料:
1. 芋頭 1顆
2. 沙拉油 適量
3. 沾料:美奶滋/哇沙比 適量 (比例大概10:1,看個人口味囉)

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其實我非常愛喝味增湯,特別愛爭鮮賣的一碗30元的味增湯,湯頭鮮美又便宜,
但每次自己煮都很失敗,不是過於死鹹就是沒味道,沒有鮮甜味,真不知道為何那麼難!
後來做菜經驗慢慢累積,才發現原來是湯頭和味增本身都有問題,
應該是說,再怎麼簡單的料理,本身的材料以及該做的步驟,都不能馬虎!

原來日本正統的做法,是要先”出汁“,也就是先用昆布熬湯頭,再來最好加一些海鮮來提味,
例如這次我加了幾顆蛤蠣,整個味道就相當鮮甜,最後,要選擇自己喜歡的味增口味,
剛好前幾天去上引水產吃飯,順便買了他們自己做的味增,味道鹹甜適中,很不錯! 

  

只要 昆布泡水
->將昆布水煮沸->加入材料->加入味增

份量:1人份 (3小碗)
 
材料:
1. 昆布 半條
2. 水 600cc
3. 豆腐 1/4塊
4. 蛤蠣 7顆(適量增減)
5. 味增 1又1/2大匙
6. 海帶芽/蔥花 適量 

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化石的啓發 演化的證據
 
在十九世紀時,科學家常常挖出一些稱為「化石」的石頭,並且研究裡面的物體,其中有骨頭,牙齒和外殼的形狀,還有一些曾經
存活過,但是卻被包覆在岩石裡的物體,存在岩石中數百萬年。
 
這些化石都是一些和現存生物大不相同的生命形式,不過彼此確有關聯性。科學家開始思考,也許這可以給我們一點提示,告訴我
們某些特定物種是如何演化的。例如數百萬年前存活著一些像馬的生物,剛開始體型很小,每隻腳上有四趾。後來隨著時間進展,
又發現到一些類似馬的物種,體型越來越大,腳趾數目越來越少,
最後就變成現代馬的模樣。

即使科學家開始假設生物演化早就進行了,聽起來還是不怎麼有說服力,因為沒人真的懂得演化是如何發生的。是什麼東西讓一種
生物轉變成另外一種生物呢?大自然從不會出錯,貓一定生出小貓,狗生出小狗,牛生出小牛。



物競天擇,適者生存

第一個認真解釋演化是如何發生的科學家是法國人拉馬克,他認為演化是由生物的生活方式而產生的。例如羚羊一直都在吃樹上的葉
子,他一生就一直在拉長脖子,以便能夠吃到更高的樹葉,於是脖子會變得稍微長一點,而他的後代也會遺傳到這個稍微長的脖子,
一代
一代傳下去,長頸鹿就出現了。但是這個理論並不成功。首先,後天獲得的性狀並不會遺傳。你可以把老鼠的尾巴切掉,但他的
後代還是會有一條長尾巴。


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先來談談二氧化碳。

二氧化碳看起來不像壞傢伙,因為他的毒性不大,存在的量也很少,對我們不會造成什麼傷害。
每一百萬立方公尺的空氣中,只有340立方公尺的二氧化碳,比例是0.034%。

對生物來說,少量的二氧化碳是必要的。植物會吸收二氧化碳,然後再把這些元素轉換成植物的組織構造,
而這些組織構造又是所有動物的基本食物來源,在過程中,植物會釋放氧氣,這對動物來說也是很重要。

顯然這種氣體無害,而且還相當重要,但是為何它會是大惡棍,而變成溫室效應的主兇呢?
重點就在於二氧化碳濃度不斷攀升,根據估計到了2020年,濃度將會到達0.066%,往後還會不斷破紀錄...


何二氧化碳的濃度升高,會導致溫室效應?

 
太陽光可以穿透大氣中的各種氣體(包含二氧化碳),當太陽光抵達大氣層上方,它會穿越大氣層直達地面,被地面吸收,這樣一來,
地球就加溫了。不過到了夜晚,因為地球熱量會以紅外線輻射的方式返回太空,地球會冷卻下來,
白天得到熱量,晚上失去熱量,
所以整體溫度會保持再平衡狀態,地球生命因此得以適應環境。


然而紅外線並不像太陽光一樣那麼容易穿透大氣,特別是二氧化碳容易遮蔽紅外線,因此,如果有二氧化碳,夜晚失去的熱量就會比
較少, 這種現象就叫做溫室效應,就像溫室玻璃會讓太陽光進入,但是卻不會讓熱能離開,所以在溫室裡頭是溫暖的。

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前幾天在葉怡蘭的美食部落格看到他的鍋煮奶茶食譜,就一直想試試,

剛好這週末去度假的飯店送了一個紅茶罐,看看冰箱還有半瓶牛奶,
加上入秋以來最強寒流,而且老公出差剩我孤零零一人...看來該是時候煮鍋奶茶來暖暖心和胃了:)

只要 煮水->放入紅茶->放入牛奶->濾掉茶渣

份量:2人份
 
材料:
1. 水 250ml
2. 牛奶 250ml
3. 紅茶 5g
4. 蜂蜜或糖 適量

詳細步驟:
1. 將水煮沸後,轉小火。加入紅茶,煮約1分鐘。
2. 加入牛奶,小火煮至溫熱即可。(不要煮到沸,會有奶腥味)
3. 濾掉茶渣,加入糖或蜂蜜,即可享用~

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天冷了,特別想吃碗熱呼呼的紅豆湯!
沙沙的口感配著豆子和著糖熬煮的甜蜜滋味,若是加上幾顆湯圓,多層次的口感,真是令人滿足。
  

只要 紅豆
泡水->放入電鍋蒸2次->加糖調味->再蒸1次即可

份量:6人份
 
材料:
1. 紅豆2米杯
2. 水適量
3. 冰糖適量

詳細步驟:
1. 將紅豆清洗乾淨,去除品質不好的豆子。

2. 將紅豆放入三米杯熱水中,浸泡20分鐘後,將水倒掉。
3. 第一次蒸:加入六米杯的水將紅豆放入電鍋蒸,外鍋放兩米杯水,帶開關跳起後,再悶20分鐘。
4. 第二次蒸:再於外鍋加入兩米杯的水,再煮一次,待開關跳起後,再悶30分鐘。
5. 第三次蒸:在內鍋加兩米杯的水(依個人喜好濃稠度適量),再加入適量冰糖調味,並在外鍋再放入兩米杯的水,再蒸一次。
6. 帶開關跳起,即完成!

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有時站遠一點來看這人生,迷迷糊糊便過了,可知其中是多少好運累積起來的平安喜樂。

自從結婚前一周發生的車禍意外,雖然我們平安,但心繫重傷騎士,完全開心不起來,只求他平安康復,
然而老天真的眷顧我們,經過10來天加護病房搶救,終於脫離險境,目前已出院在家靜養。

回想那時,當他還在加護病房時的每個夜晚,輾轉難眠,看到電視車禍新聞,總是連忙轉台;
看到臉書上友人們的歡樂分享
"小確幸"或情愛憂愁,都覺得這些事原來是那麼不重要但又那麼渴望得到,
因為過去我們自己在分享的同時,我們的生活如此的簡單,喜就喜,悲就悲,罵就罵,心中沒有別的牽掛...
 
現在,隨著他的復健,我們生活與心情也逐漸開朗,慢慢地回歸正常及簡單,這樣的心境轉變,我希望我能永遠記住,
在那時候多麼盼望的簡單與平安,現在要格外珍惜,要非常珍惜。
 
人生匆匆,
不憂煩愚蠢之事。
找些樂子。
與愛人彼此相愛。
不後悔。
別受他人影響,傷了心。

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吊衣架和雨傘真的不是很好收納。

吊衣架如果是平放著一堆,用起來超糾結,當你一邊晒衣服一邊再跟衣架打架,會莫名地生氣!!

雨傘則是常常就靠著陽台某一角放著,有時好多支堆在一起,一個重心不穩,就啪!全倒~這時候,也會莫名地生氣!
而這兩樣東西也不是多好看得東西,如果就隨意掛著或散落著,其實還蠻醜的。
 
我們家庭主婦可是要很優雅地收納,很優雅地使用,不能生氣喔!

這時,我們的好幫手就是伸縮吊衣桿

在陽台的畸零空間,利用伸縮吊衣桿的特性,就是可以直接用手旋轉,調整長短,也不用鐵釘破壞牆面,也不用雙面膠醜得要命,
運用他兩旁橡膠摩擦力及平衡力,掛上衣架及雨傘,這樣的重量不用擔心會垮或移動,是很綽綽有餘的喔!


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今天好想好想吃親子丼喔,因為想起在日本京都吃的令人流淚的親子丼,
蛋液滑潤雞肉柔軟,醬汁風味絕佳,加上大大一口白飯,真是過癮!
用帶骨雞腿來料理,雞肉用來煮親子丼,雞骨可以利用來熬湯,另類的全雞大餐,營養又簡單!
重點是自己用昆布去熬煮的醬汁及湯,其鮮美風味不是料理醬包可以比的!!
而濃郁又清爽的雞骨湯,享受精華卻無負擔!

先熬高湯親子丼醬汁+雞骨湯共用)
材料:
1. 水1200ml
2. 昆布一條

詳細步驟:
1. 先將昆布洗淨,放入水中泡約20分鐘
2. 開中火熬煮約20~30分鐘,煮開後將昆布撈起
3. 高湯完成。


[親子丼]
只要 雞腿去骨->雞肉切塊->熬醬汁->所有材料混合煮熟

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其實,買車這件事,並不在我們結婚頭一年的規劃裡。
畢竟結婚花了些錢,還要存錢去度蜜月,而平常上下班坐捷運就很方便,買車原是想等懷孕了在打算,
但是,就在前幾天,老公大人被FB上的好友給升火啦!

老公的好友是位自己創業的中古車商,剛進了一台06(出廠)/07(領牌) BMW 120i 鐵灰色掀背車,跑了10萬公里,
前手據說是位凱渥小模,規格還不錯,還加裝了天窗,皮椅,Mtek套件,開價80萬。恩,80萬,不知道要去哪生...:P

雖然財務狀況吃緊,為了有不一樣的生活,我倆認真的算了一下未來資金的分配,最後,老公語重心長的對我說,
我們蜜月晚點去,好嗎,我也很爽快的答應了,畢竟省著錢出國,然後一下子花完,玩得也不盡興。(我當真是賢妻!)
就像姐姐說的,男人對車子燃起興趣時,是說什麼都沒用的,哈!

既然決定要買車了,我們雙方就各自到網路上勤找物件,也瞭解一下買二手車要注意的東西等等。
8891奇摩汽車奇集集HOT大聯盟SUMSAVEcarokucaricarsocar
還有跟幾位對二手車市場較熟的好友,瞭解一下價格帶,推薦我們去二手車訊透明車訊查查,
也收集了許多車主心得分享:mobile01,真是花了好幾夜盯著螢幕選車找資料爬文呢!!

比較了價格和規格,選了三個物件,跟車商一一約這週日看車。也約了週六先去看那位好友賣的那台,因為規格比較好,
跟認識的買也比較安心,但很可惜的是他前晚賣掉了!

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洋蔥圈可是我數一數二愛的炸點,酥脆的麵衣加上香甜的洋蔥,當下酒菜或是配菜都棒棒!
若家裡有小朋友,放學後給他塞塞肚子,應該很開心吧!! 
說到洋蔥圈,麵糊是重點,最近在試幾個網路上分享的配方,等全部測試完畢,再來分享一下。
不過炸物料理真的要有耐心,油溫火候和時間掌握,都要有耐心的等待,口感和外觀才會美!
  

只要 
調麵糊->切洋蔥->洋蔥放入麵糊->油炸

份量:2人份
 
材料:
1. 洋蔥1顆
2. 麵糊:低筋麵粉65g,雞蛋1顆,啤酒100cc,糖1/4茶匙,鹽1/4茶匙

詳細步驟:
1. 洋蔥橫向切成圓圈狀 (約1cm寬)

2. 將麵糊材料均勻混合
3. 鍋熱油熱後將洋蔥裹勻麵糊下去炸,維持中火。
4. 炸約2~3分鐘至兩面金黃即可(先放下去的那面要炸比較久,等麵糊與洋蔥定型後在翻面,不然容易分離)

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成為家庭主婦是我夢想中的工作。


我從未覺得家庭主婦=貴婦=無業,以我的人生經驗及價值觀的理解,
這是一份專業且十分有趣的職業。

當然,首先說明的是,這是我自己主觀的理解與定義,我賦予這樣的意義,
並創造了屬於我個人的dream job,而樂在其中。

在職場十年的經驗中,我逐漸瞭解自己的優缺點及能力天賦,在每份工作中,
累積我的專業能力,待人處世的態度,及微整後的個性(各種正面負面的影響),
這段的經歷十分寶貴,要找到自己信仰和生活態度,才知道自己真正想要的。



家庭主婦不是只有打掃清潔。

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2011/11/11 關島的海底求婚,咕嚕咕嚕的Say YES!!!

感謝Cammi邀請參加他們的關島婚禮,讓Jay準備了完美驚喜的求婚記!

也謝謝Joyce/Carol/Daisy好同事們的互相隱瞞,幫忙夾帶了求婚海報,讓我在海中也能知道原來被求婚了:P

 

2012/7/22  君品飯店訂婚宴

謝謝雙方家長沒有要我們遵循古法十二禮,而是以兩邊家人們吃飯聚餐的方式,簡單隆重的交換戒指,完成訂婚儀式。

感謝娘家好久不見卻始終關心我的姨媽們和舅舅家們,一起幫我們人丁單薄的倆母女衝人氣!!

還有從交往開始就一直很照顧我的大姑小姑兩家人,一起為我祝福。

 

2012/10/27  台北國際會議廳結婚囍宴

首先感謝媽媽及公公婆婆同意我們的婚事:P,也放手讓我們自己作主,籌備婚禮大小事;

謝謝----->

我的好姊妹伴娘群:膽子,琦琦,劭慈,幫我想迎娶闖關,幫我從頭顧到腳,幫我一起玩有點害羞的婚禮遊戲;

Jay的好兄弟及伴郎群:壎,Keith,阿根,小郭,小龔,小四,嘉斌,

幫忙新郎迎娶闖關,開禮車,招待貴賓,拍照,想婚禮遊戲(這是幫忙嗎?!!),下海穿激凸肚凸的鐵人衣,協助會場大小事;

媽媽的好朋友淑美,一早就來我家,幫女方當好命婦人,還有花絮拍照;

跟我一起長大的國中麻吉:秋瑋和昭君,幫我迎娶和收禮金;

兩位亭亭玉立的表妹幫我發喜餅,兩位帥氣的表弟幫我迎接新郎及當招待;

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趁板橋大遠百週年慶有滿五千送五百,加上櫃上的95折優惠 (好小氣!!),就去買了這些><"
尤其難得大遠百有YSL的專櫃,不用老遠跑去信義區了,一早從家裡晃過去,都沒什麼人,享受難得一對一專屬的服務也不賴

其實平常並不是用YSL的保養品的,但用YSL的粉餅已經好幾年(在機場買的),粉質很細很好用,
又聽說YSL的明采筆好用,所以主要是來買名采筆的,BUT...最近皮膚真的好乾,眼周更是如荒漠一般,剛好保養品都用完了

於是...哎唷~我不知道啦,不小心買了可以加入VIP的等級...希望它們真的有幫助阿!!

紀錄一下金額及目前使用的感想吧!

超模聚焦明采筆:原價$1450,折扣後$1240,不愧是明星商品,好推且遮瑕度不錯。
<半年後>現在變成我不可或缺的化妝必需品之一了!越用越習慣!
  

方形格紋腮紅:原價$1350,折扣後$1154,喜歡這個橘紅色,有別於粉嫩的日系甜美風,而偏歐美的時尚感!
在店內試用蠻顯色的,但在家自己刷,要刷比較多次,不知道是不是刷的方式不對。 

 
超模光感粉底液:原價$1650,折扣後$1410,據櫃姐說這是全球唯一一瓶粉底不加粉末的,所以對皮膚比較好,
ㄟ聽聽就好,不過的確是讓膚色變得很均勻透亮,但為何我的皮膚上了粉底液在撲上粉餅之後,都還是會浮粉呢,好困擾...

<半年後>不知道是不是有努力擦眼霜,不會浮粉,而且改善膚色不均的效果非常好,愛用!

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豆腐是個非常好用的食材,蒸煮炒炸,主角配角皆宜。
有時候為了這一餐要煮什麼而想破頭,就是差一道菜時,來個簡單下飯的煎豆腐挺不錯的!
 
只要 切豆腐>煎豆腐->加入蔥段->放入調味料

份量:2人份
 
材料:
1. 板豆腐半盒
2. 
蔥2支,洋蔥半顆
3. 調味料:醬油膏1大匙,香油1小匙
 
詳細步驟:
1. 板豆腐對半切,再橫切 (厚度約1cm或大於1cm,切太薄口感比較乾)

2. 蔥切段,約4-5cm長。洋蔥切絲。
3. 鍋熱油熱後,將豆腐放入用小火煎至兩面金黃,每面約煎個3分鐘
4. 加入蔥段及洋蔥,炒出香味 (也可用鍋蓋稍微悶一下,悶出香氣)
5. 加入調味料,讓每塊豆腐都均勻沾到醬汁
6. 完成! 

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今天是留在日本最後一天了,Jay一早就去參加公司重要的會議了,而今天的行程就被安排為一個人的血拼帶貨大暴走。

先在飯店附近的郵局,將昨天寫好的明信片寄出。
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搭電車去三宮,我不是故意要拍正妹,而是發現電車的玻璃怎麼那麼奇特,偶而會由透明轉為霧白,轉來轉去的,
觀察許久,實在找不出令它變色的原因,上方好像有說明,但光是一點漢字,我完全猜不透><"

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歐耶,三宮商店街到了!!很好找,一出車站就能看到。
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銀彈用盡的我們,剩下的現金就在預約明早機場shuttle時,花的差不多了(一直以為很多地方都可以刷卡,孩子,這是錯誤的!!)
於是,我連早餐都得找可以刷卡的地方,在我問了兩三家咖啡廳無法刷卡時,我們的好朋友星巴客成為我的救星!
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吃飽喝足,上工啦!趕緊把購物清單拿出來,一一採購。
還好大部份的藥妝店都可以刷卡,至少我回去可以交代了,但好多小店的小東西好想買,但都cash only,我真的快崩潰了。
再次提醒,請換多點現金,可以刷卡的地方就用刷的吧~

中間有個像唐人街區域,有家包子店超多人在排隊的!!!(應該不能刷卡,我還是看看就好>"<)
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今天起個大早,準備要去六甲山+有馬溫泉囉!

在飯店樓下看到在賣大阪燒(其實我不確定是什麼燒,反正就是有很多高麗菜加麵糊的那種)
買了一份帶到旁邊的麥當勞吃,早餐吃的飽才有精神玩!
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事前先做了功課,可以利用有馬/六甲1day pass來遊覽,也可省下不少交通費!
不過不是每個車站都買的到這種pass,要去阪急六甲站或三宮站才買的到喔,我們就是問了好幾站都不知道有這種,飯店也沒有賣,
倒是還有別種玩法及方案,多問問飯店或注意車站外的旅遊資訊,都很有幫助!

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上六甲山的方法有很多,這個周遊券的特色,是讓你體驗上六甲山特殊的交通工具,登山車及纜車也包含在內。
從阪急六甲站搭16號公車,六甲登山車的入口,果然是相當特別阿,是斜斜的車廂耶,那不就表示整個軌道的陡度都要維持一樣?!

坐在裡面還挺怕的,相當陡耶!而且是背對著上山,也就是一直看著平地漸漸遠離,旁邊還沒有窗戶呢!大家好像都老神在在~ 
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約10分鐘,便到達登山車的終點站,是個很童趣的車站,往外頭走去,神戶港的美景便一覽無遺!
許多本地登山客,正悠閒的吃著飯糰一邊休息呢

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辛苦的Jay週六一早還在工作,畢竟是business trip,皮還是要繃緊一點><"

約11點左右就要先check-out,今晚就要到神戶去了!先把行李寄在櫃台。
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寄完行李也差不多先去覓食了,也是事前做了功課,據說西陣地區有家號稱全京都最好吃的親子井,當然是要親自去嚐嚐!
這家店名叫鳥岩樓,親子井是午餐限定(12~14pm),就只賣這一味,每份800日幣,晚餐就是正統日本料理很貴喔!
外觀也是舊町家木造建築,客人蠻多的,不過因為只有親子井,所以流動速度也頗快,在我們前面的那一對日本客人,
一位穿著和服正襟危坐的優雅女士,後來我們被帶到同一桌,她還幫我們倒茶呢,好特別的感覺阿!

從迎賓等待區到二樓用餐區之間,會經過一區室內的小庭園。從二樓往外看,庭園的老松樹就在眼前,在這賞景喝茶,想必愜意。 


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上菜囉!!!800日幣包含了一碗雞骨湯,一片醃蘿蔔,一碗親子井。當然還有附茶。
開箱!是不是光用看得就很可口呢?!Jay的完食心得:是碗令人想流淚的親子井。
食材真的新鮮,肉質本身就很嫩,加上半熟雞蛋與甜鹹適中的醬汁,連我都能吃上兩碗阿!
而副餐的雞骨熬成的湯頭,濃郁卻清淡,不油膩不負擔,搭配著喝剛好。

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不知道是不是午餐吃的不夠飽,我們又開始想來找甜點吃了,走到了崛川通和今出川通口,發現了一家和菓子店鶴屋吉信
這家店就宛如一個小型的和菓子博物館,小小的一個個宛如藝術品的創作,可以隨意的看個夠,重點是,可以試吃!!
試吃除了提升親切感外,也容易心動掏錢咩! 

話說這邊好多日本遊客,很像是台灣那種一車遊覽車下來逛的感覺,一買就是好幾盒,想必也是家名店吧!

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今天Jay要去神戶的公司開會,所以我們就直接到京都車站覓食,也方便直接搭JR去神戶。
第一天從機場到京都車站已晚,且趕著去飯店check-in,沒有仔細的瞧瞧它,原來它可是日本最大的車站呢!
不說那車站主體錯棕複雜的鐵路系統聚集於此,就像個龐大的地下迷宮,整棟建築物的外觀和結構設計,還真是夠特別。
馬上印入眼簾的是直入天際的戶外手扶梯,直接從4樓通到11樓,很是壯觀阿!建築體內還有伊勢丹百貨,吃喝玩樂全包了。


京都車站11樓的壽司清,吃完後馬上被我們列為必吃名單之一,尤其是中午的特餐,超划算的阿!
雖然也是連鎖餐廳,但品質和服務都是一級的喔!!


我點的是998日幣的特餐,右邊的是Jay點的1470日幣的特餐,台幣還不到1000元呢,又是一頓好吃到翻過去的美食!!!


吃飽喝足後,Jay便乖乖的去上班了。
而我,就開始一個人的旅行吧!
事先查了京都幾個大的市集的時間,剛好我們的旅遊期間,碰上每月21日在東寺舉辦的市集,所以就來瞧瞧熱鬧!


這東寺市集腹地有夠大的,大概有幾千個攤位吧!逛的非常的盡興呢!!
這裡賣的東西五花八門,新的二手的都有,吃喝玩樂也全包,就讓我們看下去吧~

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