close

沙茶豬肉飯  

豬肉片真是一人午餐的好幫手，在costco或超市買來後，趁肉還軟軟的時候，先分裝成一人份，用保鮮膜或保鮮袋裝好，

放入冷凍庫，要料理前半小時，拿出來退冰，吃多少拿多少，方便又可以保持肉的新鮮度～～

隨手變出營養豐富又下飯的菜色，在孕期吃也非常健康方便呢！

 

份量：1人份

材料：

1. 五花豬肉片 適量

2. 青菜 適量

3. 鴻喜菇 適量

4. 蔥 1支

5. 沙茶醬 1小匙

6. 醃料：醬油 1大匙，糖 1小匙

7. 鹽 少許

 

步驟：

1. 五花豬肉片退冰後，先用醃料醃個10分鐘

2. 蔥切段，將蔥白和蔥青分開

3. 起油鍋，將醃好的五花肉片和蔥白部份下去爆香煎熟

4. 加入鴻喜菇，蔥青及沙茶醬，炒熟

5. 加入青菜拌熟，再用適量的鹽調味，即完成～

arrow
arrow
    全站熱搜

    yenyu223 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄