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豬肉片真是一人午餐的好幫手，在costco或超市買來後，趁肉還軟軟的時候，先分裝成一人份，用保鮮膜或保鮮袋裝好，
放入冷凍庫，要料理前半小時，拿出來退冰，吃多少拿多少，方便又可以保持肉的新鮮度～～
隨手變出營養豐富又下飯的菜色，在孕期吃也非常健康方便呢！
份量：1人份
材料：
1. 五花豬肉片 適量
2. 青菜 適量
3. 鴻喜菇 適量
4. 蔥 1支
5. 沙茶醬 1小匙
6. 醃料：醬油 1大匙，糖 1小匙
7. 鹽 少許
步驟：
1. 五花豬肉片退冰後，先用醃料醃個10分鐘
2. 蔥切段，將蔥白和蔥青分開
3. 起油鍋，將醃好的五花肉片和蔥白部份下去爆香煎熟
4. 加入鴻喜菇，蔥青及沙茶醬，炒熟
5. 加入青菜拌熟，再用適量的鹽調味，即完成～
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