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怎麼辦,最近食慾似乎很好,吃完早餐,就在想午餐要吃什麼,吃完午餐,又開始忙著下午茶要弄點什麼:P
下次產檢又要被醫生念了>"< 吃甜食=胖自己胖自己胖自己胖自己胖自己~~(回音)
但該吃的還是要吃,畢竟下午茶是種儀式,好生活之必要,少了它生命就缺少了什麼....cc....
上回試做的紅茶的鍋煮奶茶,這回改用烏龍茶包來煮,味道仍然很棒,用鍋煮果然能帶出茶香和奶香,
最後擠上些許的焦糖醬,使得茶的清香味,多了一抹濃厚的甜,更有層次感!
ps.右邊是昨天試做的巧克力戚風蛋糕佐卡士達醬,也很美味,不過想改些配方讓巧克力味更濃,成功後再紀錄下來~
份量:1人份
材料:
1. 烏龍茶包 2包
2. 水 200ml
3. 牛奶 250ml
4. 焦糖醬 適量
步驟:
1. 水煮滾後,轉小火加入茶包,續煮2分鐘(蓋鍋蓋)
2. 加入牛奶一起煮,注意溫度不要煮到滾(差不多70度左右即可),大約1-2分鐘,拿起茶包,起鍋放入杯中
3. 另外用一點熱牛奶打奶泡,加入杯中
4. 淋上一些焦糖醬,即完成!
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