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有時候就是嘴饞，想吃吃炸物，但又想兼顧健康，炸蔬菜便是好選擇！
四季豆炸過後，蔬菜本身的甜味會毫無保留的釋放，
搭配外層酥脆的炸衣一口咬下，配一口啤酒，RELAX~~
其他蔬菜例如茄子，番薯，芋頭，青椒...或是各式菇類，都可以這樣做！
這種炸法及調味既不像鹹酥雞攤賣的，也不像日式的蔬菜天婦羅，是比較偏微甜的台式家常口味噢～
只要 調麵糊>放入四季豆->拿去炸
份量：2人份
材料：
1. 四季豆約一把 (這很隨意無妨)
2. 麵糊：麵粉半碗，太白粉一大匙，糖1/2大匙，蛋一顆，水適量
3. 沾料：胡椒鹽適量
詳細步驟：
1. 將麵糊材料全部混在一起，攪勻。水的功能是讓麵糊不要太稠，適量的加即可
2. 將洗好的四季豆去頭去尾，切成兩半
3. 輕輕地將四季豆裹上麵衣
四季豆炸過後，蔬菜本身的甜味會毫無保留的釋放，
搭配外層酥脆的炸衣一口咬下，配一口啤酒，RELAX~~
其他蔬菜例如茄子，番薯，芋頭，青椒...或是各式菇類，都可以這樣做！
這種炸法及調味既不像鹹酥雞攤賣的，也不像日式的蔬菜天婦羅，是比較偏微甜的台式家常口味噢～
只要 調麵糊>放入四季豆->拿去炸
份量：2人份
材料：
1. 四季豆約一把 (這很隨意無妨)
2. 麵糊：麵粉半碗，太白粉一大匙，糖1/2大匙，蛋一顆，水適量
3. 沾料：胡椒鹽適量
詳細步驟：
1. 將麵糊材料全部混在一起，攪勻。水的功能是讓麵糊不要太稠，適量的加即可
2. 將洗好的四季豆去頭去尾，切成兩半
3. 輕輕地將四季豆裹上麵衣
4. 用中小火炸至外表金黃即可
5. 上菜！
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