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印象中烤豬肋排，應該不是什麼簡單的事吧
不是還要煮阿烤的，還要調製一堆醬料，還不見得成功呢！
不過，經過我反覆試驗後，這道傳說中的拿手菜，其實非常簡單ㄟ
朋友來訪人手一支，吃的津津有味！
只要 川燙->悶煮->醃入味->烤
份量：4~5人份
材料：
1. 豬肋排12支 (我是直接買costco直接切好的，一包就約12支)
2. 蔥白2條
3. 洋蔥1/10個
4. 蒜頭2瓣
5. BBQ醬 (建議MasterFoods的煙燻烤肉醬 or Costo美式BBQ醬)
詳細步驟：
1. 川燙豬肋排
2. 在另一鍋燒水，加入蔥白/洋蔥/蒜頭，將川燙後的豬肋排放進來，
大火煮至滾，再轉中小火蓋鍋蓋繼續煮30分鐘
3. 煮好後以BBQ醬醃2~3小時
4. 再均勻抹上BBQ醬，烤箱預熱250度,烤十分鐘後翻面再烤十分鐘
5. 完成！
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